4三色熟水一（2 / 2）

关大娘也不是个傻的，见梁照儿东拉西扯地问了半天，便说：“娘子问这么详细，可是有什么想法？”

“我后日想去建隆寺摆摊卖些饮子，不知大娘可愿同去？”梁照儿问道。

关大娘有些犹豫，问道：“卖什么呢？”

梁照儿盯上了郑家墙根边种的一溜紫苏叶和院子里头那棵橘子树。了元大师后日便到了建隆寺，时间太紧、设备不足，酥山、冰雪之类的是做不成了。但用紫苏叶和橘子叶做些熟水②还是绰绰有余的。

本朝商贾辐辏，不像前朝那样坊市之间界限严明，摆摊不算个什么稀罕事。

梁照儿将自己的打算一五一十地告诉关大娘，又诚心说：“我既住在大娘家，又用了家里头的东西，若真赚了钱，你六我四。”

说罢，梁照儿从墙根处扯了一大把紫苏叶，又从树上摘了不少橘子叶。望着半簸箕的叶子，她还觉不够，又到街上药铺和果子铺买了些沉香和梅子回来。

因原料特性不同，各类熟水的制作方式也不同。例如被官家评为第一的紫苏熟水就得将紫苏叶放在纸上隔火烘烤，不能翻动，待香气溢出再用滚水洗泡。

沉香熟水是如今席面上最受欢迎的养生饮子。不过做它的过程有些繁琐，得先洗净瓦片烧红，再用烧红的瓦片焙热沉香，用茶碗扣住沉香，待香尽后再注入滚水。

橘子叶就很简单了，切碎洗净焖煮即可。

关大娘帮着一起做完三样熟水后，又将装熟水的小坛子用黄泥封好后放进井里凉着。

“大娘，可有生姜麽？”梁照儿擦了擦手上的水问道。

关大娘想了片刻，一拍脑袋道：“我记着灶台下面还有两个，我去给你拿！”

梁照儿预备将梅子和姜丝用白糖腌渍成蜜饯，随饮子卖给来寺庙听经文讲解的路人。这样摊上就有三种饮子，两种蜜饯，拢共六种搭配，对街边小摊来说，花样不算少了。

关大娘原本还有些忐忑不安的心情在尝了梁照儿做的饮子后立刻多云转晴，连忙说：“后日一早我就去贺家借车，咱们早些动身去建隆寺占个显眼的位置。”

后日天刚擦亮，梁照儿就搬着几大坛子熟水和用食盒装的小料上了驴车。

贺喜郎被贺家的支使着出来帮她们套车，他探头探脑地问：“关大娘、照儿姊，你们搬着这些东西要往哪儿去？”

梁照儿心知定是贺家的叫贺喜郎出来打探，想着贺家的和关大娘关系好，她也不恼，笑盈盈道：“我和大娘去建隆寺门前摆摊，你要跟着去吗？”

“不了，不了，我爹要知道我没去私塾念书会打死我的！”贺喜郎连连摆手，一溜小跑地回了家。

关大娘摇头笑了笑，“这孩子见了他老子跟耗子见了猫似的，要我说孩子不是这块读书的料就别逼他了！”

梁照儿来的这些时候，只远远的瞥见了贺喜郎的爹一眼。他爹在前头盘了个店铺做铁匠。因着整日在炉火旁跟