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54炒菜(2 / 2)

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没想到厨娘一次就成功了。

林安澜看卖相还可以,尝了一口,觉得已经很不错了。

厨娘看着铁板若有所思,呢喃道:“还是有些厚了。”

林安澜顺杆爬,说道:“那就找铁匠打一个薄点的。”

厨娘点头,决定稍后找管事的说这事儿。

林安澜功成身退,只等着吃厨娘新做出来的各类炒菜。

没过几天,定做的新铁锅到了,林安澜惊喜的发现它已经有了现代炒锅的雏形,底部的弧度加大许多,两端还加了把手。

她一问才知道是厨娘自己的想法。厨娘觉得太平了菜不容易聚集,就把底部弧度加大,两端的把手是为了有时候用铲子翻菜不及时可以直接端起来晃动使之均匀。

林安澜热切的看着厨娘,不需要她说太多就能做到这个地步,人才啊!

此后林家的饭桌上菜色就丰富了许多。

炒青菜,炒鸡蛋,焖茄子,各类菜蔬炒肉等等。

小辈们吃的菜有的用荤油有得用素油,全看菜色的情况,四个长辈吃的就全用胡麻油炒。

一家人吃的都很尽兴,对于胡麻油的消耗量极速增加也不怎么放在心上。

瓷器铺子已经开始盈利,这点开销还不在话下。

林安淑以往不爱吃鸡蛋,总觉得不管是煮的还是蒸的鸡蛋有一股腥味,现在却爱上了小葱炒的鸡蛋,鲜嫩可口又没有异味。

还有其他的蔬菜炒肉,一筷子下去可以同时吃到菜和肉,比全是肉要清淡多了,非常符合胃口。

这么一来,在家里住了一个月的林安淑不知不觉胖了起来。

她本来是偏瘦的,体重增加以后也没有多胖。家里人和她整日见面,不觉得她有变胖,还是县里医馆的大夫按时来家里出诊时说的。

大夫仔细给林安淑诊了脉,有问了些问题,表情舒缓道:“夫人这胎相比上次我来更要稳当许多。看夫人也比先前圆润,如此甚好。”

林安淑这才发觉自己变胖了。

时人并不追求白幼瘦,反而以圆脸盘、身姿丰腴为美,认为这样有福气,身体康健,是富贵吉祥的象征。

林安淑向家人分享了这个好消息,喜得众人晚上纷纷多吃了一碗饭。

嗯,问就是高兴,绝不承认是厨娘新做的菜太好吃一不小心就吃多了。

当初说好了林安淑要在林家湾住上两个月,和家人相聚不易,林安淑很珍惜这段时光。

她每天都和吴月皎一起来找周佩宁,三人坐一起说说话,做做女红。

因着在研究缎的织造方法,吴月皎和周佩宁各自弄了一台织布机在家里,琢磨着织缎。

待林安澜下学完成课业后也来找她们。

詹开棋则跟着岳丈读书,觉得颇有进益,甚至不太想回梓州入州学。

说起詹开棋的人生,顺遂却也总有些坎坷。

他是家中独子,自小也聪颖好学,偏运气不好。

十七岁想试着考一考国子监,第一年差一点

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