17表情鸡蛋仔（2 / 2）

等到锅中的液体开始变得有些浓稠顺滑，就立即关火，将锅子放到冷的湿布上降温，等彻底凉下来之后，一锅奶香浓郁，口感丝滑的卡仕达酱就做好了。

姜寻用勺子挑了一点递给许云：“妈妈尝尝看。”

许云就着她的手抿了一口，惊喜的点点头：“嗯，好吃，比那个……饭店的奶黄包馅儿还好吃呢！”

“好啦。”姜寻把卡仕达酱也用一个盒子装好，“出发，我们去公园门口赚钱咯！”

他们这个镇子上现在还没有大型商场，孩子们玩的地方要么是少年宫，要么就是公园，公园地方大，里面有个小动物园，还有假山和小湖，没到放假都是孩子们最多的地方，因此这次元旦三天，母女二人打算就在公园做生意。

公园里人流量最大的时候一般是下午，因此很多小摊子也要到下午才过来，她们两人来得早，占了一个离公园出入口近的地方，将摊子支了起来。

这会儿才上午十点，公园外面的人还不算多，姜寻对许云道：“妈妈，我先教你怎么做。”

姜寻今天要做的是前世商场常见的“笑脸鸡蛋仔”，和现在街头常见的那种一口一个的鸡蛋仔不一样，她这个鸡蛋仔每个都是普通鸡蛋大小，模具也是按照鸡蛋形状来定制的，做出来之后就是一个圆头圆脑的鸡蛋形状，里面则放上红豆沙或者是卡仕达酱夹心，做好之后，再用定制的笑脸烙铁在上面烙上一个小笑脸就行了。

姜寻在鸡蛋仔模具两边都挤入蛋糕液，等外层稍稍有些定型之后，一半加入红豆沙夹心，一半加入卡仕达酱夹心，然后酱模具合上，让两边的半个蛋合成一个。

估摸着时间差不多了，姜寻把模具打开，再用夹子轻轻一拨，一个个圆滚滚的鸡蛋形状蛋糕就落到了一旁的托盘里，甜甜暖暖的蛋奶香气在冬日寒冷的空气中扩散，顿时吸引了为数不多的游人们的注意力。

“爷爷，爷爷，我要吃那个蛋！”许云正拿着烙铁，帮姜寻在一个个鸡蛋仔上印上笑脸，就有个小男孩两手一起用力，拉着自己爷爷走了过来。

“我就知道，一出门不是买这就是买那，”那老头被孙子拉过来，低头看了看他们摆在盘子里的鸡蛋仔，问道，“你这东西怎么卖的？”

“一个一元，一盒六个五元钱，有红豆沙和