64第64章 (1 / 2)
到了中午十二点,唐玉把桌子收拾了,又过了会儿,跑进来几个身影。
夏雨今天在家休息,拉着朋友们过来吃午饭,“我跟你们说,这家店的东西很好吃,不吃绝对会后悔的!”
“老板,给我们来三份炒面。”
唐玉从厨房探出脑袋,“不好意思,炒面今天没有。”
“那汤面呢?”
“卖完了。”
夏雨顿时一脸灰心丧气,“老板,你这盖浇饭呢?”
唐玉看着几人,“今天有牛杂煲萝卜,你们想吃的话,就是要等久些。”
牛杂和萝卜的搭配,听得几人口水直流。
夏雨狂点头,“可以,我们就吃这个。”
唐玉把去皮的萝卜切成块,牛杂洗干净。
接着将牛杂冷水下锅,放姜片和料酒,捞出。
她又热锅倒油,放几种香料爆炒出香气,放入牛杂翻炒。适时倒入热水炖煮,火势调小,后面放萝卜。
这个要煮挺久,唐玉做起其他菜,给客人送去。
突然进来个身影,唐可儿拿着扫把在扫地。
就在她没注意时,唐玉听到扑腾响起的“哐当”一声,她定睛一看,原来是地面太滑,小孩摔了跤。
唐玉赶紧跑去扶她起来,满是心疼,帮小孩拍去身上的灰。
只见小孩柔软雪白的手心一片通红,俨然被擦破了皮。
但唐可儿嘴巴一瘪,眼里蓄满了泪水,却没有落下来。
“对不起姐姐,是可儿太不小心,踢翻了水。”
“好了,踢翻了水也没多大的事,姐姐给你吹吹手心”,唐玉柔声安抚她道。
待手心没那么疼,唐可儿拿起扫把,要把垃圾扫了。
唐玉心里真是不得劲,按住她的小手,“可儿先去外面看看,姐姐来就好了。”
“那麻烦姐姐了”,唐可儿抱住姐姐的腰,然后才松开。
“没事。”
唐玉终于把地面弄干净。
这时牛杂煲萝卜好了,她揭开锅盖,腾起的白雾中飘来牛肉香与萝卜的清香,底下是酱色的汤汁。
唐玉尝了块萝卜,还挺烫,但不影响它的口感,软糯清甜,吸饱了汁水。
她将几份牛杂煲萝卜出锅,陆续端上餐桌。
牛杂口感算不得清淡,又香又辣,脆口又很嫩滑,并且没有一点腥味。
夏雨夹了块萝卜,往嘴里送,滑口清甜,很快她吃得满头大汗。
她担心不够辣,挖了勺腌辣椒,加进牛杂煲萝卜里。
牛杂和萝卜变得辣乎起来,好在汤够鲜甜,放了辣椒也有滋有味。
而且这份牛杂煲萝卜份量很大,不过夏雨连汤都喝得一干二净,后来她撑得走不动路,在店里待了会儿。
看到夏海从外面进来,她起身,“小海,这家店的牛杂煲萝卜很不错,你试下。”
牛杂有嚼劲,萝卜软软糯糯,很是美味。
味道鲜香,回味悠长。
夏雨咂咂嘴,没有一点后悔来。
“姐,那我去点了”,话落,夏海肚子咕噜咕噜叫起来。
翌日。
唐可儿起来,看到唐玉在厨房忙碌。
“姐姐包了饺子,我们吃饺子好吗?”
唐可儿歪着脑袋,“好呀。”
碗里的饺子--
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