27炼猪油（2 / 2）

王梅摸了摸小李茹的头发：“谢谢小茹留饭，伯娘早上也去买骨头了”

还对着陈兰说道：“早上去集市买菜，见那筒骨不错，就买了根回来炖汤给小孩喝，我带这两小的回去了哈，下午小孩有没有捣乱？”

陈兰：“两小孩可乖着呢，我们家的小孩就没有捣乱的，都是讲道理的崽崽，那大嫂你赶紧回去吧，炖骨头汤那得一个小时以上才出味。”

“小莹，小修，和婶婶妹妹说拜拜。”

小李莹和小李修：“拜拜”

小李茹也摇了摇手，王梅骑着自行车载上两小孩回家去了，陈兰关上门，牵着小李茹回屋里了。

在厨房煮饭的李源探出头来，“大嫂回去了？不留两个孩子下来吃饭？”

陈兰，“留了，大嫂说她早上也买了筒骨，大嫂给了好些红萝卜，削几根放汤里炖吧？”

“好，那就不用放太多的花生了，红萝卜煲汤清甜，你放院子那，我等会削几根放汤里炖。”

李源拿红萝卜准备削皮的时候见菜篮子也有马铃薯，就问在厨房里烤火的陈兰：“马铃薯要不要吃？削几个来炒？”

陈兰：“就炒西蓝花吧，马铃薯我放灶下煨几个来吃，这个用来煨也香得不得了。”

行吧，这样李源就知道煮什么菜了，煲上筒骨汤，炒个西蓝花，一菜一汤，两个大人一个小孩，够吃了。

李源拿橱柜里面的筒骨出来，见里面也有排骨就问陈兰：“早上买了筒骨也买排骨了？留着明天吃？还有咋家的鸡什么时候生了这么多鸡蛋了？”

陈兰：“排骨是二哥买的，早上去买菜的时候，遇到大哥，妈让二哥给我带鸡蛋，就也买了排骨，说我们砍甘蔗没喊他帮忙。”

李源：“二哥家活也多啊”

陈兰：“嗯，来来回回的也麻烦。”

李源：“下次再给买排骨就让二哥直接带回去就好了。”

陈兰：“我二哥，我知道，他买了你就得拿着。”

既然陈兰都这么说，李源也没什么好说的，她二哥疼妹子，接着就是了，下次去看岳父母的时候再还回去，亲戚就是这样，有来有往才能长久。

煲汤要的时间比较久些，所以先不着急炒菜，就连煮米饭也不用太着急，一家四口在厨房里，围着土灶在烤火和聊天。

煲汤煲了一个钟，李源把削好切段的红萝卜放到汤锅里一起煮，米饭也开始煮了起来，煮米饭的时候，还放了白蜜薯进去煮，放了一个月的蜜薯，这时候用来煮和煨香甜的不得了，番薯刚挖回来不甜，放久了才甜。

骨头汤的香味益了出来，小李茹深呼吸一下，“爸爸，这个汤好香好香呀，什么时候可以吃饭，我要吃一大碗这个香香的汤。”

“肚子饿啦？汤还要再煮一会才能喝哦，爸爸看看煨的马铃薯熟了没。”

李源用烧柴棍把马铃薯给扒拉了出来，用铁棍敲了敲，听了一下声音，再用手按了一下，这马铃薯大约是煨熟了，就放一边晾凉一下，小李茹见状，就问：“爸爸，马铃薯熟了吗？”

李源肯定的回答：“熟了，但要先晾凉一下才能吃，现在还烫的很。”

过了一会儿，小李茹又问：“爸爸，可以了吗？你吹吹呀，吹吹就凉的快了哦。”

李源用手试探了一下温度，剥了一个先递给陈兰，小李茹就说：“爸爸，还有我呀”

李源：“知道还有你呢，第一个要先给妈妈，妈妈在家带你和妹妹是很累的，对不对？”

小李茹：“嗯嗯，要给我和妹妹洗澡，要洗衣服，要做饭，要喂鸡鸡，好多好多的活呢。”

李源把剥好皮的马铃薯递给小李茹：“是呀，你现在是大孩子了，妈妈没空的时候要帮妈妈看妹妹呀。”小李茹拿着马铃薯边吃边说道：“嗯嗯，我妹妹可乖了，又不是和磊子弟弟一样是个爱哭郎。”

吃过了马铃薯，肚子里有点东西了，没这么饿了，小李茹歪着身子，头枕在李源的大腿上，“爸爸”

李源：“嗯，怎么啦。”

小李茹娇娇的说道：“没有，我就喊爸爸。”

陈兰坐在灶前边讲几个故事给小孩听，其中有狼来了，司马光砸缸，乌鸦喝水等小故事，李源那边就炒个西蓝花就可以开饭了，西蓝花就放大蒜和豉油清炒的，毕竟筒骨里有骨髓，有油脂，喝多了还有些许腻腻，所以西蓝花就清炒了，应该说得上是白灼，就水开之后放点盐和油，再放西蓝花下去焯熟，捞起来后再炒个蒜蓉酱往西兰花倒上去就完事了。

陈兰见李源已经在炒西蓝花了，“好啦，故事讲完了，妈妈去洗碗准备吃晚饭了。”

“妈妈，我来帮你洗。”

陈兰就说：“你帮妈妈看着妹妹就好了哦。”

小李茹：“哦”

陈兰用热水洗好碗筷，李源那边最后个菜也做好了，锅里的汤装了一部分到汤盘里面，李源用汤勺给陈兰母女两各装了一碗汤，都装了带肉的骨头，还对小李茹说：“先吹吹再喝哦，还烫着的。”

小李茹：“好，好香呀，我快忍不住了。”

陈兰：“嗯嗯，爸爸超级厉害的对不对，妈妈也忍不住了。”

小李茹：“嗯嗯，我爸爸超厉害，煮的饭饭和菜菜超级的香喷喷的。”

李源真的有被这母女给夸夸到，要是做好了饭，还在挑剔的，真的很扫兴，这母女俩就是个夸夸手。

“好啦好啦，彩虹屁收到了，汤应该晾凉了哦，赶紧开动。”

小李茹：“好。”

小李茹双手捧着她的不锈钢饭碗，小口小口的喝着汤，碗里的汤喝完了，就抓着碗里的筒骨用她想小牙啃筒骨上面的肉肉，还吸干净里面的骨髓，吃的脸上都是油油的，吃完了还让李源给她装，李源就说，“先再吃饭哦，吃了饭饭之后再喝。”

说完就端着小孩儿的小饭碗去打饭了，给小孩装了半碗多点的米饭，小李茹就说：“爸爸，我要这个菜菜，还有这个萝卜，还有肉肉。”

吃过晚饭之后，李源收拾碗筷，陈兰就去洗漱了，陈兰洗漱好之后，就换李源去洗，陈兰就看着小李茹刷牙，还给小李意冲了一瓶奶。

翌日一早，李源早早的起床了，今早要去卖辣椒，照旧和他大哥李江一起出发，陈兰还是送李源出门之后把门闩上继续回房里睡回笼觉。

早上六点，陈兰起床了，两小孩还在睡觉，陈兰起床煮早饭，昨天小茹舅舅买的排骨，陈兰用来煲咸排骨粥，陈兰先把菜干翻出来，这菜干是周老太今年晒的，晒好后就给装一些给陈兰，陈兰就放着没煮，昨天把排骨用盐给腌制放着，刚来今天用来搭配菜干一起煲粥。

菜干翻出来了，陈兰倒开水没过菜干，就去淘米了，划拉一下火柴，把灶里的树叶给点着了，放柴火，然后就去把咸排骨淘洗一下，直接用刚刚淘米的淘米水来淘洗，最后再过一遍的清水。

菜干还没泡开，还得再泡一会儿，再点一个灶，烧开水，等会用来刷牙洗脸。陈兰还洗了一颗白菜，等会用来炒，用猪油炒，白菜就猪油炒着香，素菜用荤油炒味道好，罐子里的猪油剩的不多了，昨天陈兰也交代李源今天买点猪肥膘回来炼油。

锅里的粥煮开了，陈兰把咸排骨倒了进去，再搅拌一下，盖上锅盖接着熬煮，抽木柴出来，控火，小火煮，维持微开的状态就行了。

煮开水的，水烧开了，陈兰到房间看一下小孩的睡觉情况，看看有没有踢被子，有没有被被子捂到，就再把水壶提到厨房装开水了，开水装好后，陈兰提到大厅，自己先洗漱一下。

泡好的菜干，陈兰清洗干净，露天晒的，灰尘还是不少的，得清洗好几遍，用手捏着菜干控干水分再切沫，切好后倒锅里，煮至粥水混合，米粒开花，陈兰就试一下咸淡，感觉味道淡了些，就再放了点盐进去，接着再倒了些豆油，这味道一下子就出来了。

粥煮好了，陈兰就开始炒白菜了，白菜炒前先用盐腌一下水分了，这样炒的时候就不会出太多的汤汁，口感还会脆爽点，炒