第420章深林寻味识新珍（2 / 2）

水蕨（兽世版）：不同于上次的蕨菜，这种蕨类叶片更细碎，呈羽毛状，颜色嫩绿，质地似乎更脆。凌渊采了一些最嫩的羽叶。“这个应该不用像普通蕨菜那样长时间焯水，口感可能更清爽”。

野山椒嫩枝（替代花椒）：在岩壁旁一丛茂密的灌木上，凌渊发现了许多细小、青色、尚未成熟的浆果，凑近一闻，一股强烈、鲜明、略带刺激性的麻香直冲鼻腔，他小心地摘下一小簇，确认没有引起皮肤不适。“好，就是这个，天然的麻味来源，比上次找的树皮更直接” 这将是替代花椒、增加泡菜风味层次的秘密武器。

野姜芽：拨开茂密的蕨类，凌渊发现了几株叶片狭长、散发着独特辛香的植物。他小心地用骨刀挖开根部，露出了嫩黄色、如同手指般大小的块茎和旁边粉红色的、如同笋尖的嫩芽。“姜，还有姜芽”他大喜过望。姜的辛辣和姜芽的脆嫩，都是泡菜的绝配，他小心地采集了部分嫩芽和少量小块茎，避免破坏植株。