72姜母鸭2（2 / 2）

“伯母，一家人不说两家话！快吃饭！”许东山可听不得岁数大的人在那儿相互言语推让。

红姑点了点头，冲张氏笑了笑，接受了她的好意。

难得阿舅阿妗过来做客，苏月娘心里高兴，给自己盛的饭也比平日里多了小半。

她用勺推开鸭肉和堆叠在一起的老姜母片，应是在几乎快见着锅底的炖煲里舀了一勺炖煲底下的半数是油的焦色油汤汁浇在了白饭上。

被浇了汤汁的那一块白米饭不仅颜色变深了些，还变得油亮了一些。

苏月娘习惯第一口吃肉，筷子夹起裸露在外的鸭腿骨头，将整只鸭腿架了起来，连皮带肉咬了一大口鸭腿肉。

均匀裹着料汁和麻油花生油的鸭皮略辛辣，细尝过后能回一丝麦芽膏的清甜味。

这姜母鸭少说也在锅里待了一个时辰，可被烧烈的油并没有热干鸭肉中的水分，这嫩滑却不至于太过松散，咀嚼时还会流出麻油姜香汁水的鸭子大抵是还没有下过蛋的番鸭。

尝了鸭肉后，再配上一勺吸饱了油润料汁的米饭，说是天下绝配也不为过。

只是可惜干煸的姜母鸭底汁都是油，量还稀少，并不够苏月娘将一整碗米饭都浇上汁。

围坐在方桌边的八个人皆被姜母鸭催出了一额头的汗。

大家伙吃到一半，有客人陆续上门了。

许东山三口两口将碗里剩下的饭扒完，便起身去做事了。

进门的客人无一例外都问起了姜母鸭的事情，苏月娘便就乐呵呵地与询问的客人说过几日店里会卖姜母鸭。

苏月娘一吆喝完，许春喜拍了拍她的胳膊，朝着靠隔壁的那堵墙抬了抬下巴。

“你就不怕这事儿传到隔壁去，叫隔壁那个不要脸的婆子早我们一步将姜母鸭摆出来，将我们的生意都抢走了！”

如今李金花一改抠门的作风，上她家吃饭的客人可比从前多了胡少，许春喜还真是担心她的效仿会对苏月娘不利。

苏月娘朝许春喜笑了笑，叫她暂时放心，“就算叫你二婶学去，她肯定与我们一样，一开始做不了多少姜母鸭！要多做一些姜母鸭，新灶得砌吧？炖煲得买吧？只要我们赶在他们之前做好这些，肯定能早他们一步抢下客人！”

苏月娘说的不无道理，许春喜若有所思地点了点头，“那我今天下午出去找砌灶师傅，再去买炖煲！”

……

林富贵和张氏吃过午饭后，并不着急回家，而是独自上街买两身年兜时阵穿的新衣裳。

苏月娘和许春喜原要陪同，可林富贵和张氏怕耽搁店里的生意，便拒绝了两人同行。

既然如此，苏月娘也就去屋里取了一笔钱，叫许春喜帮忙去街上买几口炖煲。

至于砌新灶的事情，还需她想一想这灶该落在何处。

??

傍晚，月娘小吃铺送走了最后几位客人，正要关门，街上杂物铺子的伙计披着夕阳余晖拉来了一车被颠得发出阵阵脆响的炖煲。

“月娘头家！东西送来了！”

苏月娘闻声而出。

毕竟这是一遭磕碰就容易碎裂的东西，马虎交付可不行。

伙计将拉车停稳之后便走到一旁去，让苏月娘和许东山一齐检查东西是否完好。

拉车上一共八个黑色炖煲，两口子一起仔