28第28章(1 / 2)
七月中旬,已近傍晚,但依然能感觉到白日里残存着灼灼暑气。
清晏居前厅,四面通透,但没有一丝儿风吹进来,摆在四角的盆栽枝叶也一动不动。
项公公命人已经摆好了晚膳,将王爷从书房请了过来。
云翎着一袭月白素袍,缓步踏入前厅,每一步都显得淡定而从容。
他走到一侧,到小太监端着的铜盆前净手,接过巾帕擦拭干净后,随意坐在了圆桌前。
当时杨大厨虽然提议做些开胃的菜式,但是也不是一时半会儿就能当即端上去的,项公公让王爷晚膳时,将二厨房的凉拌藕片一道呈上去,大厨房的刘大厨极力反对。
给王爷的食材都是精选采买,就比如同是莲藕,食材就必须是粗壮有节,形状饱满,表皮光滑,颜色均匀,味道清甜,脆嫩而多汁。
给下人做的食材,藕段又小,极为普通,甚至还有些坑坑洼洼,不甚工整,呈给王爷唯恐失礼,但是乔嬷嬷思量之后,还是力排众议添了上去。
云翎只需轻轻一扫,照旧是大厨房那几样拿手菜式,云翎眼睫未抬,照旧从容地每样动了两筷。
适时,项公公将放在最远的一碟小菜挪到云翎手边,笑着劝道:“王爷,这是大厨房新研制的开胃去暑的凉菜,您尝尝?”
凉菜?他倒是第一次听说,云翎抬眉看了过去。
一碟酱色的藕片,块垒分明地叠在一起,酱汁充沛,红、青椒丝、蒜末点缀其间,色彩鲜艳,卖相不错,还有一股酸辣凉爽的香味迎面扑来。
他抬手夹了一块入口,感受到一股清凉的脆爽感在口中蔓延,瞬间驱散了夏日的炎热。
小块酸辣藕片,还带着丝丝甜味,刺激着味蕾,让人食欲顿起。
不知不觉间,就着藕片,配着其他菜式,云翎一碗饭见了底。
项公公心头大喜,今日他也数了,王爷其他每样菜式动了两筷,那藕虽然只夹了三次,但是吃了七片,小半碗饭也吃完了!
云翎搁置筷子之后,照例漱了口,喝完了一盏清茶。
适时一阵晚风也吹了进来,项公公笑眯眯的送走了云翎。
*
二厨房,谢窈窕表面一脸紧张,实际内心更加紧张,心跳加速地坐在那里等着。
以为本来要过很久,她的菜才会送到云翎面前去,但,今日机会来得猝不及防。
葛厨娘照例摇着把蒲扇,陪着她说笑:“你就放心吧,藕片我们晚上也吃了,好吃着呢,不会有什么差错。”
“我当年刚进府的时候,头一次给王爷上菜啊,也是胆战心惊,后来一次也没出事,咱们王爷就不是挑嘴的主,就算觉得咱们拿下人的吃食给王爷吃,那也是项公公主动要去的,怪罪不到你头上。”
谢窈窕笑着点头,云翎就是这种性子,好也那样,坏也那样,总是一副不甚在意云淡风轻的样子。
所以,他也不会因为一道小菜,就想见见做菜的那个人,见不到云翎,谢窈窕也释然了些。
罢了,慢慢来吧,等乔嬷嬷允许她到大厨房掌厨,倒时候做一道繁复菜式,吃的时候需要她亲自上手的菜,不就见到了吗?
“也是,葛姐姐,咱们夜班要值到什么时候?”
今日七月二十,上个月值夜班的是杨、蒋两位大厨,白日里他们跟葛厨娘交了班,乔嬷嬷安排这个月就是葛厨娘带着她值夜班。
“府中众人到了戌时差不多就睡了,不过有时侍卫巡守较晚,我们最多守到亥初就行了。”
“今晚你跟我一起,你做饭我放心,记得收钱记账就行了,你瞧着是怎么做的,明日开始你我轮流,不用天天我们两个都守着……”
“好……”
于是逢单数的日子,王府小灶就是林厨娘值班,头一天过后,这个消息不胫而走。
能有闲钱吃宵夜的,大多是王府管事以及侍卫,一般的下人饿了就睡早点,大多数下人还是宁愿攒着钱,所以平常要做的宵夜也不多,顶多不超过五人。
但大伙知道林厨娘的手艺,一个带一个,大多数是冲着谢窈窕来的,到她值班,一晚最高竟然有十几人,后面她擀面都险些把手给擀断了。
不过,厨房小灶,一半的钱给王府账房,一半可以归自己,一晚上也能赚个几十文。
这日,由于前几日查账,景岱发现有个庄子里的管事贪墨了银钱,做了假账,便从主子身边调了景七去那庄子一趟,将犯事的管事处置了。
景七回来时天都黑了,晚上又没吃,正打算去大厨房吃个宵夜。
景七进来的时候,就听到三四个小厮围坐在一桌嗦面,这群小子倒是会享受!
忽然,他将佩刀狠狠的往他们桌上一放,众人嗦面嗦得正起劲儿,顿时吓了一跳。
“景……景侍卫……”众人立即放下筷子,站到一边。
“吃什么呢?这么香?”
“凉……凉面……”几个人缩着脖子,互相看了几眼,“景侍卫,我们吃……吃完了,您请便!”
说完,几人一溜儿的跑了。
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