110一鱼四吃（2 / 2）

瞧着碗内还在滋滋作响的酸菜鱼，邵民瞻打趣道：“这就是眉州酸菜鱼片的威力吗？”

“邵兄，可得多备些漱口水了。不然这一道菜入口之后，剩下三道都不用尝了。”有人回道。

“那是自然，断不能有失公平。”

话虽如此，众人却不约而同先靠近了其余三道阳羡本地菜??咸肉蒸白鱼、雪菜烧鱼、竹笋鲫鱼汤。

台下的众人瞧着这一幕，不禁开始议论纷纷，“怎么回事？咱们刚才闻到香喷喷的不是左边那一道吗，怎么他们都只尝其余三道？”

她这么差吗？差到……连参加比拼的资格都没有。

翘首以盼的二宝蓦然垂下了头，试图逃避着台上人可能对她的评头论足。

“鲜、嫩、醇、香，这三道菜完美诠释了这几个字。做菜之人水平不错。”邵民瞻咽下嘴里的汤，毫不吝啬夸奖道。

有了巨大的嗅觉冲击后，这三道清淡醇香的菜稍显逊色，不过却正正好合阳羡人的胃。

“这三道菜大家心中已有判定，那咱们去尝尝这眉州的鱼。”主家发话，众人向酸菜鱼片围去。

白嫩如玉的鱼片漂浮在金黄酸亮的汤内，光是瞧着便让人食欲大增。

鱼片入口，滑嫩细腻。若是没有筷子夹住，怕是一不留神就会顺着咽喉溜入食管。铜板宽薄的鱼片十分入味，每一片都能裹上酸麻的汤汁，不过方才闻到的辛麻刺激呛人味并未浸染到肉内，嘴里只能尝到依附在细嫩鱼肉上的酸香。

鱼片吃完，这汤是定要尝尝的。酸汤夹鲜，十分开胃，有人忍不住喝了两碗，后知后觉发现嘴麻后才堪堪停下。

单锡咂咂嘴，意犹未尽放下碗筷道：“先前听子瞻兄提起蜀地潮湿闷热，这菜以‘辛、麻、鲜、香、烫’为主。当初只当是耳旁风，并未领悟其中奥秘。今日一尝，只道是豁然明了，五字足矣。”

“是吗？”邵民瞻闻言眼前一亮。偏好偶像的心在此刻隐隐约约作祟，将内心的天平拉向了二宝的酸菜鱼片。

有人却道：“这菜味道确实极妙，口感也很丰富。不过在下还是更偏好于咱们阳羡本地的菜。这眉州菜方才那一点下去，在下现在嘴唇都是麻酥酥的，不妥、不妥。”

“仁兄说得在理，这布庄大多数工人还是咱阳羡本地人，不是所有人都能接受这等辛麻的新奇菜式的。若是吃出个好歹来，反倒是多事。”

有人不乐意了，出声反驳道：“可这不代表城外客栈的其他厨子不会做咱们阳羡菜啊，尔等怎可如此轻易下决断？”

“我赞成，咱们不可如此片面就将城外客栈舍去。在下之前在城外客栈吃过他们的八珍宴和太湖船菜，阳羡菜一样做得很地道，丝毫不比这几道差。”

“哪又如何？比赛当以呈上桌的这道为标准。若是以个人对其背后脚店的偏好选，岂不是有失公平公正？”

“若是考虑背后脚店实力，那邵兄何必费心费力办这招标会？……”

眼下两方各执一词，吵得愈发激烈。邵民瞻内心的决策也忽高忽低，一时陷入两难之地。

柳璃适时出声道：“不知各位郎君，可否听奴家一言？”

有人正吵得火热，蓦然被打断只觉心里似是憋着一口气，不舒不快。故而压根就没将依附于男人才出现在这里的柳璃放在眼中，充耳不闻继续输出着自己的的观点。

邵民瞻作为主家不能不管，他开口喝停了闹哄哄的场面，给了单锡这个面子，“单家娘子请说。”

柳璃欠身向邵民瞻行了一礼，随后又朝其余人行了一礼，而后娓娓道来：

“奴虽跟着爹娘常年生活在润州，但家母思念故土，时常也会吩咐厨房做这道酸菜鱼片。今日这位王娘子所做的酸菜鱼片，已然减轻了茱萸、花椒、姜蒜的用量。以奴家看来，一知变通的人既然考虑到了各位评鉴人的清淡口味，又岂会考虑不到方才各位想到的那些？”

“那单家娘子来说说，她为何仍执意做这道与阳羡菜大相径庭的酸菜鱼片？”有人出声问道。

柳璃不卑不亢道：“邵郎君之前不是说了吗？布庄这种大锅饭最怕的，便是没有新意。奴家以为，一个菜系再怎么折腾，这数量上始终也比不过多个菜系。”

此话一针见血点出本质，犹如一枚定心针瞬间将邵民瞻摇摆不定的心安稳下来。

听出柳璃在为城外客栈说话，反方出声回怼道：“那若是如此说来，其他人也并非不会其他菜系。若是凭此定胜负，岂非