28第28章 （1 / 2）

这铺子倒是定下来了，人手也好说，就是掌柜的人选犯了难。

上哪儿去找李掌柜那般懂进退，本分老实的掌柜？

林大管家早早就叫人和铺子的现老板说了可以提前退租的事情，当然他没说是家中主母留下这铺子另备它用，只说他们主母看他带着一家老小，家境艰难，也不必拘泥这契约了，若是这铺子没什么较大的损伤，愿意将剩下三个月的租金和押金退还，让他们早早回老家吧，这铺子也不愁租。

那老板素日最是奸猾，生意不好不只是因为手艺不够，还处处偷工减料，所以境遇才雪上加霜，老客都跑光了。

这铺子的老板自然是喜不自胜，连连同意，也没多疑，只因听说这东家也是刚从江南回京，便猜测不知道他们素日作风，就发了善心，怕叫人知道往事，急得很，连连叫人来验收铺子。

颜茗还有林家拖着，没办法时常到外头来巡视，不得已和郑恕三人商量着平时帮忙顶上，看着铺子翻新的进度。

这老板偷工减料是不假，但是尚有几分分寸，他们家原是在这儿做面馆的，汤面炒面烩面，他们家老爷子做的都甚是味美，尤其以炸酱面最为出名，酒楼卖的炸酱面滋味儿都不及老爷子的手艺。

也曾有酒楼想要买他们家的方子，但是这老板和老爷子铁了心不卖，这一个面条也算不得什么，那些大酒楼也没在意。

老板娘人爱干净，老板也不敢祸害贵人的铺子，日日窗明几净，因此铺子被维护的很好，有些许磨损是很正常的。

又花了几个钱，把厨房一些锅具，蒸屉，水桶等，打包买了下来，老板带着妻儿欢欢喜喜地接了钱，准备回老家养老。

找来了牙行，请人帮忙翻新铺子，在最外头贴了雇掌柜的告示，写明了何时来应聘，颜茗便准备回府。

她抽抽鼻子，闻到了一阵卤香，“什么东西？谁家的卤味，这么香？”

万青鼻子微动，“这味道是何记，错不了，他们家的肘子，猪蹄，猪耳朵，猪头肉，都香得很，有时候我得了恩典可以出宫，就买上一点他们家的卤味，吃起来真香。”

今儿跟着出来的是阿菡和汀兰，闻言，汀兰就拿出装了碎银子的荷包，笑道：“夫人，三位姑姑，你们想吃什么？我去买。”

颜茗素来眼大肚皮小，直接报菜道：“猪蹄，猪肘子，猪头肉，猪耳朵，猪心，猪肝，我都想尝尝，你每一样看着买一点，多出来不怕，还有你们在呢。”

“银子可够了？不够马车上还有一些备用的碎银。”

万青忙道：“够了够了，贵一些的也就是肘子蹄?，杂碎都价格一般，二两够咱们吃好几顿的了。”

几人上了马车，就在那等着，“这何记也算是名噪京城了，许多王府都从这买卤味儿，只他们家前些年闹出了些事情。”

原来这何记的女儿当初嫁给了京郊的一个秀才，何家老父母满心想着为女儿寻个有能为的夫君，若是中了举人，家里还能为他打点做官，成了官夫人那不是极--

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好的一件事情？