9特聘为营养师(2 / 2)
孟星柠听他们讲述是如何--
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喜欢自己做的美食,又调查出是谁在后面搞鬼,以及一到达军团后便会有专门的人进行拍摄,视频也会发布到军团官方网站上,为她加油助威。
抵达军部后,卫?天直接带她前往军队食堂,再与各位烹饪师短暂交流后,她便开始仔细观察后厨的各类厨具与调味料,随后又从星戒中取出一些自己特制的调味品。
“军队日常训练强度大,消耗能量多,因此我想的菜谱都注重能量补充、营养均衡且持久抗饿,考虑到临近开饭时间,今天这顿饭我们便准备一些制作简便、用时较短的菜品。”
她取过厨师服穿上,带着卫?天和其他几个帮厨以及机器人开始料理食材。
“猪肉先切丝,再加盐、料酒、淀粉、食用油抓匀腌制10分钟,加入食用油后面翻炒的时候不容易粘锅,我们再来调汤汁,放入糖、醋、生抽,比例为2:1.5:1,再加入盐、淀粉、清水搅匀。”
“大锅热油,分批次下入肉丝,快速滑散至变色断生,这样就可以盛出备用,要不然再炒肉就会变老,锅底留油下葱姜蒜和少许豆瓣酱,豆瓣酱的详细配方稍后我再和你们细说。”
“等炒出红油和香味后先倒入萝卜丝,再放入青椒、莴笋和木耳,萝卜质地较硬所以先炒,而其余的食材易熟所以后下锅,避免因出水过多影响口感和品相,木耳需要提前泡发并彻底控干水分,防止炒菜时溅油,锅中水分过多。”
“炒至断生后再倒入炒好的肉丝,快速翻炒均匀,随后淋入调好的酱汁,再用大火快速翻炒收汁,因为豆瓣酱本身就有咸味,所以要减少盐的量,防止菜过咸,老抽也不能放太多,以防颜色过深影响颜色。”
她边炒边指导他人,众人皆为烹饪好手,许多环节都能触类旁通,她只需适时点拨几句即可。
“我们再来炒一道西红柿炒鸡蛋,西红柿顶部先划十字……”
今天训练尚未结束,不少官兵便已被空气中浓郁的香气勾得饥肠辘辘,第一营营长曾湟涟也不例外,他是听闻军队今天特聘了一位营养师,且已在官网公布了这一人事变动。
起初他还以为,无论这位营养师技艺如何高超,菜肴种类终究有限,毕竟当前食谱资源早已被各大世家牢牢掌控,然而,出乎意料的是,仅凭这飘散的香气,便已经让人按捺不住腹中的饥饿感。
铃声一响,各营的人都向食堂快步跑来,生怕慢一步菜就被别人吃完了。
曾湟涟也快步跑到食堂内,一进入食堂便闻到了空气中更加霸道浓郁的香气,他拿着餐盘疾步走到打饭的窗口,看着里面色香味俱全的菜直咽口水。
等他打完满满的一盘菜,做到座位上后,便迫不及待的夹起一口菜放到嘴里,瞬间明白今天食堂怎么如此安静,没有一个人说话,因为都被嘴里的这口饭菜,勾的根本就不想张口说话。
反观厨师协会众人看完第三军团公布的营养师人选和发布的视频后,一时间鸦雀无声。
起初网络上舆论一致攻向孟星柠,待她发布声明后,便有一部分开始转向质疑厨师协会,直到第三军团公布相关信息后,公众的目光全面聚焦到厨师协会,纷纷对相关流程的公正性提出质疑,并猜测其中可能存在不为人知的内幕。
“现在支持颁发孟星柠证书的举手表决。”
森越?澜话音刚落,所有人都举起了手,紧接着他提议让孟星柠参加十年一度的全球
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