22锅包肉2（2 / 2）

一瞬间，糖的甜意从中浮起，温润而甜蜜地铺满整个口腔，中和了酸的刺激锋芒。

突破了外层的脆之后，内层感受到的则是糯和韧，那是淀粉糊在高温下油炸后形成半透明有嚼劲的薄膜。

最后则是最里层的肉香。经过拍打和快炸，里脊的内部保持着惊人的嫩滑，纤维之间渗出淡淡的肉汁香味。

里脊腌的咸淡适中，刚好不争不抢的衬托出酸甜的主调，同时又不显得这股酸甜过分甜腻。

共享到锅包肉味道的直播间观众们先是全部一愣，光幕上仿佛被清屏了一样干净，紧接着几秒后，他们回过神来，弹幕一下炸了。

【再不毕业就炸了学校：太……太好吃了！所有人听我命令！把营养液吐了吃这个！】

【硕硕：收到！】

【早上坏：收到！】

【青青的一个吻：报告长官！我刚刚吃了布丁！也要吐吗？】

【momo：布丁…我也要吃布丁……】

【AAA联邦第一狗：商家。】

【AAA联邦第一狗：上架。】

【momo：众所众知，错字的都是受……】

【阿呀阿佩普：呵呵呵，第一狗原来是受啊。】

【AAA联邦第一狗：……无聊。】

锅包肉的味道实在是太好，观众们催着余缘接连吃了好几块，还是余缘说再吃下去一会不够抽奖他们才放过他。

不过在说完这句话后，余缘又从锅包肉中翻出来两块更厚更小的锅包肉。

【苹之歌：被我抓到了吧！我要举报，主播想偷吃！】

【。：举报受理成功，惩罚主播再做一百份锅包肉！】

【鸭鸭不会游泳：你还真温柔，要我我就惩罚主播做一万份。】

【打工日入一千八：一万份乘一万份。】

幻想了一下自己做一万份锅包肉的场景，余缘害怕的抖了一下：“我没有要偷吃嗷，不要诬陷好主播，主播是想给大家看一下区别。”

“还记得一开始我们有一个拍散里脊肉片的动作吗？这两片是没拍散的。”

【硕硕：哦……对，我想起来了，是有这么个事来着。】

【硕硕的老公：没拍散的肉片看上去好小好厚啊，也没有拍散拍大的肉片好看。】

余缘点了点头，又摇了摇头：“不止是不好看。”

他把这两块异于其他锅包肉的锅包肉放入口中，很明显，比其他的锅包肉嚼起来更加费力。

【早上坏：好神奇！明明味道是一个味道，但是吃起来居然不一样！好像没有拍散的好吃！】

余缘打了个响指：“没错！这就是口感上带来的不同！”

【老公你说句话啊：口感？】

“是哦。”余缘从冰箱中取出一块差不多的里脊肉，手指指着上面的筋膜，解释起来。

“我们今天选用的猪里脊是这一种，几乎没有肥肉，很适合用来做锅包肉，不过这一块里脊的肌肉纤维比较紧实，肌肉的外围还有一层筋膜，如果不拍散直接炸的话，那层筋膜会发硬，