112状元饼（1 / 2）

“师傅，这个真的不能怪我，谁让状元饼的做法跟杂粮煎饼差那么多呢？”

姜昀无奈笑笑，“行行行，怪我怪我，不该教你做这个是吧？”

“师傅，那哪儿能啊！”竹竿把破破烂烂的残次品丢到一边，擦干净手上的黄豆粉，给姜昀捏肩捶背，“怪我，都怪我愚笨，让师傅操心了。”

“行了行了，赶紧再练练手，学着控制好力道。”姜昀拐了下肩膀，把他的爪子甩开，撒了一层黄豆粉，继续擀饼皮子。

再这么耽搁下去，等她出摊，学堂的学子们都走完了。

竹竿也不再废话，沉下心来按照姜昀说的步骤慢慢来，姜昀看着他再指点几句，剂子都用完的时候，竹竿勉强做出来了和姜昀有七分相似的饼皮子。

到了煎饼的步骤，姜昀先演示了一遍，拿毛刷在平底锅里面刷上一层香喷喷的菜籽油，再将煎饼摊上去。

“这边要注意的是，拿饼皮子的时候用力均匀，不要将某一点扯开，坏了饼皮圆润的形状。”

“好嘞，就跟下油条差不多嘛。”

姜昀的眼神冷冷扫过去，竹竿立马闭嘴。

最近来客栈吃饭的食客越来越多，连带着住店的客人都多了不少，客人夸他做菜味道好，掌柜给他涨工钱，甚至还有附近酒楼、食肆或是旅店的人来打听他想不想跳槽。

他承认，他飘了。

明明最应该下功夫好好学习的时候，他却和姜昀侃大山。

意识到自己做错了，竹竿闭上嘴，认认真真跟着姜昀做，姜昀的眼神这才缓和了一些。

竹竿刷油、放饼皮子、翻面，最后出锅的时候一面煎得时间过长，有了些许焦斑，一面炸的不够，部分地方只是浅黄色，没有到达金黄色的要求。

“师傅，不好意思啊，火候我掌握的还是不够好。”

“没事，慢慢来，再试几次，有经验了就好。”

竹竿上手还是很快的，第三个状元饼出锅的时候，已经和姜昀的起码有九分一样了。

姜昀欣慰地浅笑，这下子，真是要教会徒弟，饿死师傅了。

随着一张张饼子出锅，从厨房四溢而出的香气也越发浓郁。

温氏晓得姜昀又在后头做好吃的，闻着香味就食指大动，忍不住想跑厨房去看看。然而刚刚站起来，又按捺着自己坐下了。