8第8章（2 / 2）

鸡蛋这种食物，生的状态下磕开壳打入碗中，卵白是很难全部倒出来的。

它带有粘性，哪怕用手指在壳内来回刮两三遍，最后仍然会残留很少量的卵白在壳上。

庄户人家谁不知道鸡蛋是个好东西？所以这么一点残余也是不容浪费的。

最好的处理方式是用火钳夹住往火边上一放，不需多久，里边少量的卵白被高温烤制成型。剥掉蛋壳，又白又香的那么一丁点烤卵白也可以让穷人家的孩子吃个回味无穷。

因处理得当，嘴唇没有烫出水泡，等粥晾凉了，舒婉秀重新端给他。

虽然粥中仍然没有太多米，但是添加了鸡蛋和青菜进去，份量充足了许多。

舒守义满足又快活地连喝了两碗鸡蛋青菜粥，刚放下碗，舒婉秀又把才烤好的蛋壳夹给他。

“姑姑也吃。”

两块半个的蛋壳，舒守义只伸手接了一个。

“姑姑喝粥已经饱了，你都吃了吧。”

总共指甲盖那么大点东西，舒婉秀怎么会跟孩子争？不过看着侄子吃一点点东西都想着自己，心中倍感窝心。

她刷洗干净锅，重新架上火堆，烧擦身体的热水。

背过身去仅片刻功夫，舒守义却吃着吃着，没忍住连蛋壳都拆吞入腹。

吃完了，悄悄抬起头看舒婉秀的脸色。

他不知道鸡蛋壳是脆的，吃起来有声儿。

舒婉秀听到了，不过既没有发怒责怪他嘴馋，也没有叫他把蛋壳吐出来。

因为当初连树皮都吃过，所以怎会觉得鸡蛋壳不好？

孩子只是一路逃荒被饿坏了，家里一下多出三十多颗鸡蛋也没有让他心里感到踏实。

其实，连舒婉秀心里也不觉得踏实。

今天乍然收到如此多的善意，本是意料之外，她很感激，却也清楚，往后的日子真的要靠他们姑侄两个自己了，他们必然还有很长一段苦日子要熬过去。

青菜要自己多种一些，鸡蛋却是种不出来的，只能日后想办法养几只鸡。

问题是等他们有能力买小鸡仔，再养大，那都是什么时候的事去了？

左右没听说过谁吃鸡蛋壳吃出病来的，既然是能吃的，那么她不反对舒守义吃得珍惜一些。/