30第30章(1 / 2)
向园炖的蹄膀很香,才进锅里滚了两刻钟,扑鼻的浓香就冒出来了。
小火吃肉,大火喝汤,这句话是外婆教给向园的。
图吃肉就用小火浸,保留食材本身的味道,吃的时候更有滋味。
图喝汤就得大火滚,把食材的味道都滚进汤里,汤喝着更香浓。
今天吃肉,向园火烧得小,蹄膀要工夫炖,她就先把三只鸡腌上。
这鸡是前天晚上宰杀的,虽是湃井里了,但刚拿蹄膀的时候她闻了一下,要是再不腌上,放到明天只怕要坏。
腌了风干,什么时候想吃都方便。
这活儿向园擅长,就是抹盐,按揉,要是有花椒粉,掺些花椒粉腌制更好吃。
向园看了看,花椒粉有,还不少,装了满满一竹罐。新花椒要不了多久就会下来,向园就没节省,往盐里掺了一把。
肉厚的地方多抹盐,肉薄的地方少抹盐,从里往外抹匀,用稻草绳一捆挂在梁上就行,得找个干燥通风的地方挂。
向园够不着,她想着是搬梯子还是踩桌子叠凳子的时候,原耕耘回来了。
他去还骡车,路上遇见周二仓,耽搁了一会儿。
向园直接递给他,“耕耘哥哥,要挂上去。”
原耕耘也要踩凳子,但是他不踩,也不接,他把向园举起来了。
“挂吧!”他道。
向园手里的鸡差点没掉下去,好在野鸡都不太肥,跟野鸭子不一样,它们爱跑爱跳还爱扑棱,肉质柴瘦,褪了毛也不沉,顶多有两斤。
向园揪紧绳子,稳稳挂在梁上悬下来的木钩子上。
一只钩子挂一只鸡,统共两排十只钩子,有两只上悬了篮子,两只上挂着棍子悬了腊肉,还有三只空着。
向园仰头看,觉得什么时候把这钩子都挂满,日子就美了。月月有肉吃,能不美吗?
原耕耘不知道她想这个,知道的话,也会说,岂止让她月月有肉吃,就算不能天天有肉吃,隔天吃一回还是能做到的。
向园自己倒是想起来了,她从回来到现在,确实没少跟着耕耘哥哥吃肉。
山芝麻叶腊肉包子,炖鱼汤,焖兔肉,春笋炖鸭,蕨菜炒鸭,银鱼粥,昨天吃了鸡丝汤、蹄膀,今天又吃,真是神仙日子啊。
不知道明天能不能去坟上瞧瞧,不然她去告诉外婆,告诉爹娘,他们也能替她高兴。
原耕耘把她往下放放,却没松开手,告诉她米面杂粮都在哪里放,琐碎物件都在哪里搁。
但他不是多细致的人,除了对向园操心比较多外,自己过日子都是马马虎虎的,很多事情一时也想不起来,他让向园自己扒拉。
“你自己扒拉,扒拉出来按你的习惯放着,以后就知道放哪了。”
这就是让她管家里的意思,向园乐滋滋点头,“好啊!”
她可爱张罗这些事情了,把屋里屋外收拾得干净利落,东西分门别类放置,要用的时候随时能找着,不用的时候看着也舒心,缺什么少什么一眼就能知道,能及时添补,省得急用的时候没得用。
两人就抱着在灶台前坐了好一会儿,说了许多话。
大部分时候都是向园在说,原耕耘认真听,偶尔插两句嘴,逗逗她。
他也觉得这样的日子像神仙。
一直到三只狗闻着味儿跑来围观,两人这才回过神来,蹄膀也熟了。
向园用笊篱捞出来,蹄膀是原耕耘先前破好才炖的,三只狗一人捞一份,他们俩一份。
后锅蒸的还有红薯饭,先吃肉,再喝汤,再来一勺饭,三只狗就饱了。
向园和原耕耘他们就不这样吃了,直接汤肉一盆,配上米饭,向园吃了一碗,原耕耘吃了两碗,一点不浪费。
吃完饭,原耕耘烧水,俩人要洗个澡。
天热了,他们刚刚说得起兴,在灶台前坐了一会儿,都热出一身汗,洗洗睡舒服。
他提好水让向园先洗。
向园瞪着他看了好一会儿,进屋去了。
果然,男人和男人还是不一样的,杨姐姐说的那种情况,可能只适用于她和周二仓?
原耕耘不知道她那眼神是什么意思,他随便用冷水冲了冲,就坐在门外,对着月光瞧他买的青册子和周二仓给的黄本子到底有什么不同。
他先看周二仓给的。
看两眼就搁到一边。
很粗糙,很直白,还很丑。
这是多省墨水,都不肯给那男的多画两根头发?
这东西他借鉴下就可以了,绝对不能给向园看。
他拿起向园看见个草字头的册子。
草字头是花字,这册子叫花事了。
封面很简单,淡青色的底纸上是一架荼蘼花墙。
花墙外是一本芭蕉,书生站在芭蕉下。
花墙内是一架秋千,小姐坐在秋千上。
但这画功却不简单。
书生长身玉立,一派君子之风,脸微侧,看向花墙内的眼神分明是窥探。
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