第247章 豆芽（2 / 2）

杜家如今的生活虽说很是富足了，可是在北方的京城，除了大白菜、萝卜和芹菜，冬天还真吃不到其他的菜。

这谁知道豆子在冬天也能发芽了，还能当菜吃。

杜家人都十分稀奇，纷纷下筷子尝了起来。

豆芽送入口中，杜家人脸上满是惊艳。

啊！久违的夏季芬芳，冬天能吃到这样的蔬菜，这是每个人都觉得无比享受的。

除了大人，就连不怎么爱吃青菜的耀哥儿也吃的特别多，直接拢了一小碗，还全都吃完了！

桌上的两大盘豆芽菜，首先被吃光，接下来杜家人才开始动其他的菜。

因为豆芽菜受到一致好评，所以杜幼菱决定明天就在火锅店上新。

……

腊月十二，豆芽菜在菱记火锅店正式上新。

无论是绿豆芽还是黄豆芽，下到火锅里都是不好吃的，所以杜幼菱直接让店里的厨子，把豆芽菜炒出来卖。卖成盘的菜。

而且不仅有豆芽菜，还有一起上新的小吃。有小酥肉、蛋炒饭、红糖糍粑、小油条、米酒小汤圆以及银耳汤。

可想而知，这一波小吃上新，让菱记火锅店的名气又攀高了一层。

当天，火锅店里的桌位预约都排到年后去了。

其他的小吃虽然新奇好吃，但是让食客们最惊艳的莫过于两盘豆芽菜。

这个蔬菜，可是他们在冬天，继萝卜白菜芹菜之后，难得一见的一抹新鲜绿菜啊！

一时之间，菱记火锅店，几乎每桌客人必点豆芽菜，无论是绿豆芽还是黄豆芽，都深受食客们的喜爱。

甚至还有很多人想要打包的，让菱记火锅店的伙计们都弄的不知道如何是好了。毕竟这个时候，酒楼里吃饭，几乎就没有打包的。

最后还是掌柜问了过来巡店的杜幼菱，杜幼菱一听食客们想要打包豆芽菜带回家，当即就同意了。

杜幼菱也知道冬天京城里的人，除了那三样蔬菜，就吃不到其他的蔬菜，这突然出现一个别的蔬菜，可不是惊喜异常，且想日日都吃到。

所以，店里的食客们想要打包，杜幼菱完全没拦着。甚至还贴心地让掌柜告诉食客们，可以打包回去新鲜的豆芽，这样他们就可以在家将豆芽放个一天，明天在家里自己炒豆芽菜吃。

杜幼菱灵光一闪，做出来的豆芽菜，一瞬间席卷了京中大半人家的餐桌。

临近过年，除了百姓们热热闹闹地置办年货，就是各家各户到菱记火锅店打包豆芽。

当然打包豆芽，需要在菱记火锅店吃饭，吃完饭后，就可以打包，一次最多可以打包两斤。

杜家人在家里直接单辟了两间屋子出来，放上一层一层的木架子，房内烧着火炕，屋内温度适中。两个房子，全都用来发豆芽。

所以菱记火锅店对于豆芽的供应量可以说是很充足，就连杜氏酒楼和杜泽恩的川菜馆也都有了豆芽菜。

一时之间，豆芽菜在京中风靡起来，只是杜幼菱没想到的是，这豆芽菜居然会传到皇宫里。

她还见到了，此前只见过一面背影的那个人。