38第38章（2 / 2）

“没学校愿意收。”袁姨听出来化外之音，看到佳佳乖巧吃饭的模样，心情非常复杂，她想过有一天她走了，带着佳佳一起的念头，“今天是好日子，不聊这个。”

话是这样说，可饭桌声音一下消失殆尽。

只有不只愁滋味的袁佳佳打破了这短暂的沉静：“这个肉肉好嫩，又吃到了好多香香苦苦辣辣的，桂皮最多呢，和之前的卤尾巴都不一样，没有了八角，多了辣辣的，和姜不一样的辣......”

做卤水讲究君臣佐辅，不同食材需要都卤水其实还是区别。

她虽说只学了做卤猪尾巴的，但在学习过程中了解的香料调料都需要理解透，自然能做到随着食材做调整。

猪尾巴膻味更重，八角桂皮要做君料，搭配肉蔻、良姜、白芷、砂仁为臣，但卤鸡，需要桂皮、白芷、良姜为君料，搭配草果、陈皮、小茴香为臣料，这君臣搭配其实一般人是很吃感受出来的。

“佳佳是不是只知道八角和桂皮？”

常嘉欣没想到金舌头是这样出现在她面前。

袁红愣住：“嗯，家里有八角和桂皮。”

为此，饭后她特意带着袁佳佳做了一个猜香料游戏，因为要做卤味，店里有二十多种香料，可任她怎么混合搭配味道，只要尝过记过后，袁佳佳一个都不落下，连筚拨和胡椒的味道她都能区分，这味觉感知力可以说相当出色。

“袁姨，要不要考虑让佳佳跟着我学做菜？”常嘉欣提议道。

袁红听到完全愣住，她心忽得升起期盼，但也踌躇：“佳佳有闹腾的时候,我担心......”

生活的压力，袁红无时无刻不在承受，常嘉欣突兀的提醒，让她不知觉感受到了舒缓。

“佳佳以后能听姐姐的话吗？以后姐姐教你做菜吃好吃的。”常嘉欣问道。

“我….可以么。”袁佳佳不知道这意味着什么，只是做菜吃好吃的对她来说就极具诱惑，她下意识看向袁姨。

袁红见常嘉欣这般坚定