62试探2(2 / 2)
她用糖还是少的,不像以前有些厨师,就连炒青菜都要加一勺糖。
萱娘点头,谨记在了心里。
炒上色后,沈春宜把鸭肉转移到大陶罐中,往里加热水,还不忘提点萱娘:“炒过的肉一定要加热水,你说说为什么。”
萱娘已经习惯了随时回答问题,当即道:“加热水,肉不会柴。”
沈春宜点了点头,把炒好水的春笋倒入大陶罐,盖上盖子,拍拍手道:“大火烧开,小火慢炖半个时辰。”
做了春笋焖鸭,沈春宜便要开始做雅间的菜了。
一楼大厅的菜就交给了沈春蕙。
春笋是今日的主角,除了重头菜春笋焖鸭外,还有春笋炒春韭,和笋丁肉沫拌面。
等沈春蕙把笋丁肉沫浇头炒好,又擀好面,已经到开门的时候了。
临开门前,沈春蕙打算先让宋昭吃晚食。
免得待会忙起来顾不上她。
宋昭本来还在堂屋里看话本子的,但后来闻到菜的香味,就坐不住了,在院子里乱走,不时还走到后厨门口探头往里看。
一开始,沈春蕙怕弄脏她的衣裙,还撵了她两次,后来忙起来就管不了那么多了。
现在,宋昭正躲在墙后探头探脑地往后厨里看。
沈春蕙把面放好,朝她道:“昭昭,你想吃什么,每样给你来一点?”
宋昭闻言忙不迭地点头:“要的,春笋焖鸭,笋丁肉沫拌面,还有青梅酥,我都要,至于春笋炒春韭……”她讨厌吃韭菜,有些拿捏不准,犹豫不决,“……算了,也给我一点点吧,就一点点就行了,不要太多哦。”
沈春蕙按着她的要求给她准备了一份,端到院中的石桌上,道:“赶紧吃吧,我们要去忙了,顾不上你。”
宋昭眉眼弯弯地道:“没关系的,我才不和你们客气。”顿了顿,又朝沈春宜讨好地笑,“蕙姐姐,我可以买一些青梅酥回去给大哥吃吗,他肯定爱吃。”
沈春蕙笑道:“不用买,我给你装一盒,你带回去给他吧。”
她走了两步,忽然想起热水壶,又回头问道:“你回去了帮我问一下宋郎君,问他什么时候把热水壶拿来还我。”
宋昭吐了吐舌头,不好意思地道:“这些时日他忙着小考,可能是忘了,我回去就提醒他。”
小考是真的,但是忙于小考就是假的。
谁让宋临是个不懂小娘子心思的蠢蛋,她作为妹妹,能帮他一把就帮吧。
沈春蕙随口道:“原来是要小考啊,怪不得最近都不见他来。”
说者无意,听者有心,宋昭以为她不信,连忙解释道:“我最近都看到他连夜温书来着,不过今日就考完了,明日他估计就有空了。”忽然想起昨日他去游了湖,她忙又补救道:“都说人在放松的情况下,才能考得好,昨日游湖,他就是想放松放松,让自己不要太紧张的。”
说着,宋昭有些心虚地垂下头。
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