38第38章（2 / 2）

他叹了口气：“这是今儿试的新菜式，还没决定好价钱呢。”

闻言，王老爷更是高兴：“光闻味道这菜就错不了。”

边说边推开门，却见里面有一人，正在闭着眼品味着什么？

开门的声音惊醒了他。

这人却是刘大厨，之前吴悠等人离开了，他留在厨房里。

卤好的菜式不敢动，但卤汤却可以舀点来尝尝，他想着能不能靠自己分辨出调料来。

莫掌柜一看这样，心里也明白什么，只是看刘大厨脸上没什么欣喜的表情便估摸着大抵是没什么收获。

于是他吩咐道：“再切点儿之前的卤菜，还有没上的肉也来点儿。”

手起刀落。

伴随着“剁剁剁”的声音，一碟子肉菜拼盘端了过来。

“这就是新菜式了，用卤料制作而成，您尝尝？”

王老爷用筷子夹了菜，又夹了肉吃。

品尝的时候并不说话，只慢慢回味。

不知不觉，碟子里都吃完了。

“唔，甚是开胃。味道也颇好，卤肉的味道更香。”说完，他赞许的看了莫掌柜一眼：“这次可真是下了血本了，里面香料不少，但我也没完全尝出来。”

莫掌柜半是欣慰半是心疼，他都没吃几块呢，连忙问道：“您觉得靠这个菜能比那杏花楼更好吗？”

“这话不能随便论断，但肯定能吸引一大批老饕客。你这酒楼啊，又活了！”王老爷还是持肯定的态度，接着又说道：“唉，你这弄得也太少了些，多卤点肉。我看，就明天开始就挂牌售卖，绝对能行。”

这话说得莫掌柜心里又是一番暇思，他猛地站起来：“那我明日就开卖，现在我就去准备准备，王老爷您？”

“行行行，我也走，正好我给老朋友些说道说道。”王老爷见没有多的了，也只好站起来准备离开了。

但嘴里的滋味也能引得他好一阵回味了。

莫掌柜又回到了包厢，路上心思急转，觉得还是直接买断靠谱。

包厢里，吴悠茶水喝得肚圆，等得正有些无聊。

莫掌柜一脚跨进来，刚落座，就开口道：“六百两银子买断，不过以后除了你自己在家做，不得透露给任何人。如有违约，那就不是简单的银子的事儿了。”

吴悠晓得能在县城开得起大酒楼的，后面都有自己的人脉关系。她也不怕对方去查，本来她就没打算靠这个卤料方子，只不过为了偶尔解馋才做的。

她隐约闻到了对面传来得卤菜味，心想，莫不是刚刚又去尝了一下味道才做决定的？

心里还觉得这掌柜的行事谨慎，就说道：“行，若如此，还请莫掌柜写好契约，契约成立，再寻一个靠谱的师傅来，我口述方子。”

莫掌柜点头，先是招呼人写下了两份契约，用印泥盖好章递给吴悠，吴悠拿笔在上面歪歪扭扭的签上自己的名字。

莫掌柜看到上面的字，下意识的蹙眉。

实在是有点丑，但又想到一女子，还是普通人，能写字就不错了。

吴悠也不是故意的，实在是她没怎么写过毛笔字，本来硬笔字就不大好，这下更是符合自己的人设了。

契约一人一份儿，吴悠收好契约纸张。

“如