22砍甘蔗中（2 / 2）

小李茹听了之后，乖乖的把自己的小人书拿了出来，“你们要小心点翻，不要搞破了，妈妈说了要爱护书籍的。”

小李莹和小李修理所当然的点了点头，就选了自己要看的小人书来看了，一边看还会一边小声的沟通，然后声音稍微大一点的时候就互相提醒“嘘”一声，然后就了然的低下声音，接着捂嘴笑，像是搞什么秘密一样。玩一会小李莹就会下床穿上鞋子去旁边的床上看看小李意，小李意没踢被子，然后小李莹就脱了鞋，借着小凳子爬上床，接着继续看小人书。

这期间陈兰悄悄的来房间门口瞄了一下，看小孩乖乖的，接着就继续忙自己的事了，小李莹下床看了小李意之后，接着就是小李茹爬下来看一下，再接着就是小李修，主打的就是分工轮流来。

李琳：“小茹她们在干嘛？”

陈兰：“在床上趴着看小人书呢”

李琳：“那很乖的耶，知道妹妹在睡觉，就静悄悄的看小人书”

陈兰：“嗯嗯，到时上学了，看书有看小人书这么认真就好啦。”

李琳：“现在看着不像是厌学的小孩。”

陈兰：“不好说，希望她喜欢读书上学，喜欢小人书的不一定会喜欢课本的循规蹈矩。”

说完之后就翻出前几天买的腊肉，陈兰用热水刷洗一下腊肉表面的灰尘，然后放锅里水煮，李琳问道：“二嫂，水煮了直接切来吃吗？”

“不是，水煮一下去一下腊肉里面的咸味，等下炒了吃没那么咸，煮过之后也好切一点。”

李琳：“腊肉炒豌豆吗？”

“是的，腊肉炒豌豆好吃，炒蒜苗也不错。”

李琳：“腊肉好吃，怎么煮都好吃，就是价格贵点。”

陈兰：“那是，腌肉得放多少的调料，一斤煮肉做七两的腊肉，风干的久的还会更轻。”

李琳：“我们家没有会搞腊肉的，要是会的话我们就自己整点了。”

陈兰：“那是，要看着天气来搞，天气不好风干不了，要发霉发臭的，我们这里冬天还是湿冷了点，也不好存放。”

李琳：“川渝地区搞得是那种烟熏的腊肉，用松树枝熏好后挂灶台上存放。”

锅里的腊肉煮开煮了好一会了，陈兰用筷子给夹起来放盘里晾凉再切。洗好的猪大肠也放锅里煮上半个钟，放些葱姜白酒一起煮，煮过的猪大肠没这么臭，然后炒了也容易嚼得动，也方便切块。

砂锅里的猪蹄汤煮了一个小时了，莲藕可以放进去了，莲藕炖煮的时间不够的话，就算是粉藕，吃起来口感都不会很好，放了莲藕之后再放了几颗红枣进去一起炖。

豌豆摘好洗干净了，包菜洗好切丝了，白菜也洗好切好了，辣椒也去蒂和去籽切块了，五花肉也切薄片了，腊肉和猪大肠也切好放着了，菜都备好了，先把米饭给焖上先，等一会再炒菜。

李琳：“二嫂，米饭到点煮了吧？”

陈兰：“嗯嗯，可以煮上了，你淘米煮上，我去看小孩一眼。”

李琳：“好”

陈兰去房间看了一下，小李意还在睡觉，小李茹他们还在看小人书，嘀嘀咕咕的，见陈兰进来了，小声的说道：“妈妈，妹妹没有睡醒，刚刚妹妹踢被子了，我和姐姐给妹妹盖被子了。”

陈兰：“哇，小茹和小莹这么厉害呢”

小李茹嘻嘻笑了一下，小李莹也咧了一下嘴，陈兰看他们都在房间里待着，就说：“渴不渴呀，要不要给你们倒水喝。”

小李茹：“要喝水”

小李修：“婶婶，我也要喝水”

陈兰见小李莹没回，“小莹，你不要喝吗？来点？”

小李莹：“好，就要一点点。”

陈兰给三小只兑了温水给他们喝了之后，把杯子放好，又交代：“继续帮忙看着妹妹哈。”

小李茹：“嗯嗯

小李修：“好的”

小李莹：“嗯嗯，我也会看着小茹和弟弟的。”

陈兰：“都会帮忙看妹妹了，真是好棒的呀。”三小只被夸的害羞捂着眼睛，陈兰回厨房忙活了。

花生莲藕猪蹄炖了两个多小时，双手拿着防烫布端出灶，接着打开锅盖放些许洗好的枸杞进去和放盐调味，再把锅盖盖上。

接着把其他菜也给炒了，五花肉炒白菜，白菜提前用盐杀水分了，洗干净的铁锅架在土灶上，铁锅烧热之后倒入少许的花生油，接着倒入部分的五花肉，借着少许的花生油煸炒出五花肉里面的油脂，这样吃的时候不会油腻，煸炒至五花肉焦黄，放入些许的豆豉，炒出豆豉的香味再加入蒜末炒香，接着就放入白菜翻炒至断生，白菜炒至断生后放少许的盐调味翻炒均匀就可以出锅了，需要注意的是豆豉有咸味了，所以不需要放太多的盐。

接下来炒包菜，炒白菜和炒白菜的步骤是一样的，所以简单的两个炒菜就炒好了，炒好的菜都盖密实，免得凉的快。

再接着炒豌豆，腊肉炒豌豆，先把豌豆焯水，水开后，放入少许的盐和花生油，然后接着把豌豆放进去至变色就可以捞出来过凉水了，过凉水的豌豆放着备用，接着把铁锅烧热，放入适量的花生油，油热后放入适量的蒜沫翻炒出蒜香，接着把切好片的腊肉倒进去翻炒出香味就可以倒入豌豆了，腊肉和豌豆提前煮过的，炒的时间不宜过久，过久豌豆就不脆口了，再放少许的盐翻炒均匀就可以出锅了，腊肉是带咸甜喂的，不宜放太多的盐。

还剩两个菜要炒，猪大肠炒辣椒和红烧罗非鱼，先把猪大肠给炒了先吧，铁锅烧热，倒入花生油烧热，放入切好的猪大肠煸炒至焦黄焦香，然后出锅备用，就着锅里的油，放入豆豉和大蒜炒至豉香和蒜香味出来，放入切好的辣椒翻炒至断生，再把刚刚炒好的猪大肠放进去翻炒几下，放些许的盐调味，接着再倒一点点豉油翻炒均匀，然后就出锅装盘了。

米饭也焖好了，就差个红烧鱼了，红烧鱼烧好后，干活的也差不多要回来吃饭了。铁锅烧热，倒入花生油烧热，花生油稍微多些，李琳看她二嫂倒的油不少，有些疑惑：“二嫂，红烧罗非鱼要这么多油吗？不是煎至焦黄就行了吗？”

陈兰：“红烧鱼，就是得把鱼炸的透透的，这样吸汤汁才能吸的饱满，这油还是放少了，正常要没过鱼来炸，这样炸的才透。”

油热，把滤干水分的罗非鱼放到锅里半煎炸，一边焦黄之后再翻过来煎另一面，等两条鱼都煎炸好了，出锅放着备用，锅里的油倒出大部分放好，装出来的油下次还能煎炸一次鱼，锅里留些底油，再放点肥肉煸炒出油脂。

这时候的李琳就是个好奇宝宝，又问道：“这放肥肉炒又是啥原由？”

陈兰：“鱼的油脂不丰富，猪油能让鱼吃起来更香口。”

李琳一脸学到的表情点了点头，接着李琳看陈兰把豆豉、姜、蒜都放锅里炒至香味出来，接着把泡好的香菇也放进去炒，再接着把调好的酱汁倒进锅里煮开，酱汁煮开之后，就把煎好的鱼放进去盖上锅盖煮了。

陈兰：“李琳，灶的火不用太大了，小火慢焖入味。”

李琳：“好”

红烧鱼焖好了，用两个鱼盘装起来了，剩下的酱汁打上薄欠，再淋到鱼上面，再撒点葱花，家常红烧罗非鱼就做好了。

午饭烧好，厨房也收拾干净了，灶里烧着水，烧热后就用来洗碗筷吃饭，吃完后也有热水洗碗。

甘蔗地那边，李源说道：“收工，收工，回去吃午饭再来干活，阿兰应该煮好午饭了。”

几人带上干活的家伙，就回去了，手上还拿着一根甘蔗，一边走路一边吃，能饱肚也能解渴。

回家路上遇上村人，村人今天也在砍甘蔗，村人问：“今年甘蔗怎样啊，还砍多久够车？”

李源：“没你家的好，肥料下的不够，亩产差些，还要砍上一天才够车，你家今年的甘蔗不错。”

村人：“个别块地肥的就长的好些”

李源：“沙地的是这样，沙地的谁家的都长的差些。”

和村人说了几句话，就分开了，都赶着回家吃午饭休息。到家后，放好干活的家伙，就洗手吃午饭了，先喝了汤，再吃了鱼，今天中午这鱼烧的很得人心，大人小孩都爱吃，小孩吃了一口又一口，吃过午饭，用烧好的水洗好碗筷之后，男人们就拿着磨刀石磨镰刀和锄头。

女的就坐着歇息，说说话，小孩刚吃了午饭之后，又想吃大人带回来的甘蔗，刚吃过午饭，根本不饿，就是嘴馋，想吃个新鲜。

陈兰一本正经的说道，“小茹，你看看你的小肚肚，是不是像个西瓜，你的肚肚告诉妈妈，她装不下了，要你睡醒午觉之后再吃。”

小茹很是震惊，“我的肚肚怎么没告诉我呢？她是个小叛徒，我不跟她好了。”

陈兰忽悠小李茹，“她说告诉了，但她说你不听她的，说你不乖呢。”

小茹急忙反驳，“胡说，我超乖的。”

陈兰接过小李茹的话并肯定的安慰她，“好啦，妈妈知道了，你超乖的，那就不吃甘蔗了，你肚肚再次说她装不下啦。”

得到肯定的小李茹点了点头，“嗯嗯，我知道啦，我睡醒之后要给我吃哦。”

陈兰点了点小李茹的小肚子说道：“那当然了，你睡醒之后还想吃，妈妈就给你吃。”

直接拒绝小孩，小孩会哭闹，能忽悠就忽悠，是忽悠不是欺骗，不是许诺之后不实现，家长不停的许诺又不实现，久而久之小孩就对家长失去信任了，失望了，在小孩心里，家长就是个靠不住的人这样实在是影响亲子关系也不利于小孩的成长。

小茹粘在周老太的怀里，“奶奶，砍甘蔗累不累呀。”

周老太：“累的，干活都辛苦的，你以后认真读书，和姑姑一样做老师好不好？”

小李茹：“那谁种地呢，不种地就没粮食吃啦。”

周老太没法回这个问题，她的想法就是孙女孙子要多读书，她觉得种地实在是太辛苦了，年景不好收成不好的时候更苦。

周老太：“你现在还小啦，家里现在也还不要你种地啦，到时读书的读的好就读书，读好了书，能选择的机会就多些啦。”

小李茹：“那我要当大老板，挣好多好多的钱给奶奶花。”

听了这话的李源吃醋了，“不给爸爸花吗？”

小李茹很是大方的说道：“通通都有！”

陈兰看着小孩使出甜言蜜语大法，把大人都哄得笑眯眯的。这小孩刚给大人画完饼，下一秒就在搂着周老太睡着了，陈兰怕她这样睡着了会着凉，“妈，小茹睡着了，我抱她回房间睡。”

周老太说：“我来抱着就行了。”

王梅见小李修和小李莹也打瞌睡了，“姐姐和弟弟要不要也和妹妹睡个午觉？”

小李莹和小李修“嗯”了一声，王梅和陈兰说道：“弟妹，麻烦你带他们俩回房间睡午觉了。”

陈兰牵着小莹姐弟到房间，抱着坐床上，脱了外套和鞋子，把被子给盖子，一躺下就秒睡着了，看来刚刚是硬撑着不睡。

这时候小李意睡醒了，就嗷嗷了一下，陈兰赶紧看了一下尿片，果然是拉尿了，给小李意重新换上干净的尿片，再给喂了奶，就抱着她在院子里兜圈。

把小孩溜达到打嗝，就直接抱着了，也不抱回房间放床上。午饭刚吃完，陈兰暂时也没什么时候需要搞得，抱着小孩和家里人聊一会，陈兰抱了小李意一会，王梅就说，“给我抱抱，我这个伯娘都没怎么抱过小意呢。”陈兰听了之后，就把小李意递给王梅，王梅抱着小李意，“现在看着不像妈妈，反而和她姐姐挺像的了。”

李琳：“我看着还是像二嫂”

王梅：“哪里像，就这鼻子和小嘴，看着就像她姐姐。”

李琳：“大嫂你这么一说还真是像她姐姐了。”

干活的镰刀和锄头都磨好了，准备去地里干活了，王梅把小李意递给陈兰抱着了，“伯娘去干活了，有空再抱你了。”

周老太和陈兰说：“晚饭就不要搞这么多花样了，准备这么多也累，还要看着小孩。

王梅：“就是，就是，又不是外面亲戚说要好好招待，自家人，不讲究。”

陈兰：“也不是很多花样，干力气活，还是得吃好喝完，不然哪里有力气，我带着小孩，又不能下地，就只能给你们搞些好吃的了。”

周老太：“带过小孩的都知道，哪里有简单的，饿了哭了嗷嗷的。”

陈兰：“小意还好带，她姐姐小的时候才难搞的很。”

周老太：“每个小孩脾性不一样，好带的小孩父母就省心点。晚上的晚饭就搞简单的，份量搞多点就行了，吃得饱就行。”

陈兰一脸无奈的点了点头，“好，知道了。”陈兰知道婆婆和大嫂说的是真话，真的觉得带小孩煮饭还搞这么多花样是挺累的，但陈兰觉得下地干活的人也累，要煮好的犒劳犒劳。

然后干活的就去带上农具出发干活了，李琳也趁着空闲的时间看了看书，陈兰抱着小孩在晒着太阳闭目养神，天冷中午睡午觉要很久才能睡得着，陈