12晒花生(1 / 2)
另外一车花生也拉回来了,李源和周老太先回来,李老头还留在花生地,他要再耙耙地,把掉落的花生再捡起来。
周老太回来先装些花生去洗,打算水煮些花生来吃,刚摘的花生,洗干净直接放水加盐煮熟就很好吃。
花生在灶台煮着,周老太去树下摘花生了,隔那么一会回来看一下火,添几把柴火就好。
花生煮熟了,李老头回来了,捡了有半簸箕的花生回来他就直接倒在遮雨布上晒。
就回屋里喝水解渴去了,看到灶台的柴要掉出来了,就推了推进去,不用开盖就知道煮的啥,这花生味已经沿着锅边冒香味来了,压根不用开盖看。
李老头提了一把椅子出来,坐在离周老太的不远处摘花生,说道“地里落了不少花生。”
周老太:“你耙了多少出来?”
“半簸箕,倒在那边的遮雨布上晒了。”
周老太:“那灶台的柴火有没有掉出来?”
“没掉,但也快了”
“你没推一下?”
“推了”
周老太:“你年轻时候,豉油倒了都不扶一下。”
小李茹插一嘴:“哇,我爷这么懒。”
李老头:“你这老太婆,这都老黄历了,还拿出来说,不是已经改了吗?”
“都不知道废了多少口水才改,还不能给说说?”
李老头嘴里嘟囔着:“说吧说吧”
周老太也就是说说,她家这个老头比村里的其他老头好太多了,也就年轻的时候不管家里的活,不是懒,就是没这个意识,他爹娘也不教,再加上她公公就是那样的人,家里的事都是婆婆干,公公就只管外边的活,家里的小孩不就跟着大人学了。
也就是周老太嫁过来了,才慢慢调教的,然后家里的小孩跟着好的学,这不有效果了,家里的小孩家里家外的活都干了。
小李茹摘花生腻了,就在旁边逗妹妹玩了,陈兰背着小李意,背了这么久,那小孩也不舒服了,就去洗手把小孩从背上解下来抱着,下午摘花生的时候,再把小睡床拿下来给小李意躺,现在都快午饭时间了,就不折腾了。
周老太回屋里看下花生熟了没,要是熟了就倒出来晾凉,回到屋里,掀开锅盖,用粥勺勺了几颗出来,过一过凉水,捏开,扣出花生米,放嘴里一嚼,还有些硬,还差一些火候,就盖上锅盖,再煮上一会儿再说。
李源:“妈,我们先上去吃午饭了。”
周老太:“你家里还有没有菜?没有就拿几个鸡蛋上去煎,之前不是搞了泡芋头杆吗?你去挖几勺上去,剥些花生一起煮。”
陈兰:“鸡蛋我们有,芋头杆我们拿些,和花生煮没吃过,味道咋样的?”
周老太:“好吃,让李源煮,他会煮。”
李源:“好”
陈兰在树下等李源,李源去屋里装,但李源进去就懵了,好几个缸,不知道哪个缸才是。
就喊:“妈,哪个缸装的是芋头杆?”
周老太:“左边那缸,开了记得密封好。”
一会,李源端着大汤盘出来了,陈兰看他装这么多,就惊讶道:“你装这么多能吃得完吗?”
“就看着多,夹了没几筷子就没了。”
周老太:“泡菜缸密封好了不?
李源:“密封好了,你和爸也赶紧吃午饭。”
到家后,李源让陈兰把花生剥壳一下,他去把粥给热一热,早上陈兰煎的鱼没剩多少了,他又抓一把咸鱼干出来泡一下,一会儿煎了佐粥。
泡芋头杆也打水泡洗一下,等下煮的时候再捞起来挤干水分。
李源过来和陈兰剥花生,剥了一碗,够用了,就拿去剁碎装起来。
捞出来泡芋头杆,再洗几遍,再用力挤一下水分,砂锅烧热,倒油,下花生炒一下,再倒入泡芋头杆翻炒一下,再加水焖煮。
芋头杆在煮了,小火慢焖着,那就把小咸鱼干煎一下,铁锅洗干净,烧干锅里的水分,倒油,把小咸鱼干放进去,抽柴,搞成小火慢煎,先别着急翻炒,煎至底面稍微黄后再翻过来煎另外一面,全程小火慢煎,煎至酥香脆口再出锅。
小咸鱼干出锅,小李茹闻到香味了,沿着味跑到厨房,那小手手忍不住伸向小鱼干,眼看就要被她捏住小鱼干,李源眼明手快的把她小手手抓住了,不为啥,就是因为刚出锅,还烫的不行。
小李茹撒娇道:“这么香的鱼鱼,爸爸你给我吃一条嘛”
“还很烫,会把手和嘴巴烫起泡的。”
见小李茹还是不信,李源就用筷子夹起一条鱼干,放小李茹的手上,“烫不烫,还要不要拿?”
“呜呜呜,不拿了。”
接着就把鱼夹到旁边的碗里,李源拉着她手腕到井边,打凉水冲洗一下,小孩手嫩,手心就有点红红的了。
给小李茹冲洗一下手了,就让她找妈妈去玩了,李源去拿了两个鸡蛋出来,打散,放入一些葱花,用煎鱼的锅直接煎鸡蛋,鸡蛋熟了淋上豉油就出锅了,焖芋头杆的也端到饭桌上了,但都还热,先放一会没那么烫了再开饭。
放到没那么烫了,李源进去喊那母女俩人出来吃饭了,小李意睡觉了,吃完饭再去看着就行。
吃过午饭后,李源下去老屋摘花生,陈兰收拾碗筷,小李茹要跟着她爸下去,不睡午觉,李源和陈兰说,“你等下睡一下午觉,今天下午能摘得完。”
“好”
下午,小李意睡醒了,给她换了尿片,再给她喂了奶,陈兰背着她,手里推着小推车往老屋走去。
小李茹远远的就看见她妈妈了,就起身推开椅子往陈兰那跑过去。这感觉好像经年累月不见一样,明明也就睡个午觉的时间。
陈兰:“注意脚下,注意看路”
这话一说完,啪叽,摔了。
陈兰蹲在小李茹面前,能不能起来,有没有摔到哪里?
小李茹没有回答,似乎还没反应过来,陈兰也不拉她,让她慢慢回神。
“不疼,妈妈你拉我起来嘛”
“你自个起来。”
陈兰就蹲着盯着她,小李茹翻了个身,脑后勺着地,陈兰看着有点冒火。
“可以起来了吗?”
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