71员工大会与拒绝示爱(1 / 2)
褚父非要等到梁照儿从后厨出来同他说两句话才肯走。梁照儿不好意思让客人在外头久坐等她,再者也要考虑翻台率,便解了围裙到前头来。
褚父一见梁照儿出来,连忙行礼贺道:“恭贺娘子酒楼重新开业。”
梁照儿回说:“多谢老伯,您是熟客不必如此见外。”
褚父呵呵笑道:“我家这小子常说礼不可废。一听说如意楼成了官家正店,小老儿也跟着高兴,便携吾儿前来捧场。今日这暖炉会当真不错!”
望着褚父竖起的大拇指,梁照儿露出一个爽朗的笑容。她转身看向褚阴,又道:“这位便是褚郎君罢?当真是年少有为,日后前途必然不可限量。”
褚阴不好意思地冲梁照儿点了点头。
三人闲话一阵,梁照儿才亲自送褚家父子俩出了门。
沈度问梁照儿:“这老伯什么来头?”
“上次他来时你凑巧去桑老爷那送菜了,这老伯原是个老熟客,打原先我还在试院门口摆摊时他曾来光顾了一次,”梁照儿笑了笑转头道,“今日这生意简直好的不得了。”
燕环也笑着揉肩膀:“是啊,这一早上累的我手都酸了。”
梁照儿转头看向沈度:“你告诉桑老爷如意楼有大包厢了麽?这下他总该来食肆里头用饭了罢。”
众人闻言皆同时好奇地望向沈度。
沈度摊手说:“我倒是说了,只是桑老爷不大乐意的样子,还说他喜欢一家子在家里热热闹闹的好。”
梁照儿无奈地摇了摇头,没想到这桑老爷还是个宅男。不过她有信心,迟早有一天也能将锅子送到桑老爷家去。
玉梳忍不住居安思危:“锅子既瞧不出什么刀上功夫来,也不算固定的菜系。这盛景会不会只能维持几日,往后便不成了?”
在铁匠铺那订购餐具可是开支了一大笔钱,若是连本钱都收不回来,必然让玉梳这个帐房娘子焦心得不行。
梁照儿胸有成竹道:“不会,我对这锅子有信心。”
虽然确如玉梳所说,无论哪个时代,火锅店都没什么技术含量,既不需要请大师傅,也不需要研究什么新菜式。但仍有不少人懒得在家自己弄:一是要洗锅,油渍难得清理;二是配菜麻烦,菜品多样,洗完切完已经没了想吃的欲望,何况古代又没地方卖那些预制菜和半成品。
蕙珍和兰珍在一旁听着正式员工们你来我往地讨论着,心中忍不住地艳羡。从前从未听说过伙计还能给掌柜的提建议,有甚者还能质疑掌柜的,和东家拍桌子的。
她们还记得两人初来时梁照儿告诉她们的那番话。梁照儿说不管在哪行哪业干活,都跟官员们上朝差不多。伙计们想的不是干活,而是奉君。谁先拍得领头的马屁,哄得掌柜的开心便有好前途。如意楼不想这般,只需大家各司其职,有劲一处使就成了。
短短几句话就让蕙珍和兰珍心悦诚服。
而且如意楼是真教她们本事,干完了挑水劈柴的基础活,便能跟着师父学习各类专技。蕙珍能识字,就跟着玉梳学着看账本算账;兰珍力气大,性子活泛又爱思考,梁照儿便让他跟着沈度学习待客。
李瘸子连连点头,这也算是因材施教了。
见状兰珍弱弱举手示意:“掌柜的,我有话想说。”
刚说完这句她就有些后悔,自己不过一介学徒,若是大家嘲笑她的蠢念头可怎么好?
梁照儿见她有话要说,便递去一个鼓励的眼神。
兰珍见状声音颤抖着说:“今日不少食客找店里伙计时都有些迟疑,摸不准究竟哪个是伙计。所以我想……我想要不做些明显的标记在身上,让客人们辨认些,不至于喊错了人。”
刚一说完,兰珍便觉得有些脚软。她鲜少在这么多人面前表达自己,一时紧张不已。
梁照儿见状柔声细语地赞赏了她两句,又说:“我觉着兰珍的提议不错。穗穗的针线活好,要不替咱们裁一套式样相同的衣服。”
有了统一的服装,也能更好地凝聚团队力量。
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