7豆腐炖鱼汤农家大包子（1 / 2）

清晨，元宝镇的豆腐摊早早就开了张，一块一块的豆腐用木板乘着，一大块，来了人要多少再给切多少。

这卖豆腐的法子倒是和后世很像，栀子一早就挎着自己的小篮子出发了，寻觅今天去买点什么好。

水饭的生意不好做，油糕也是大众产品。

她倒是想做些糖糕、栗子糕和花糕来卖，但是糯米贵，加上糖更是天价，她那抠门娘是不会答应。

这不，刚转过早市，栀子就看见卖豆腐的了。

“大娘，豆腐来给我切一块，哦不，三块吧！”

这一片的人都认识宋家，豆腐大娘惊讶道：“平时可很少见你，今儿这是干啥，来客人了？”

栀子笑道：“不是，我包些豆腐馅的包子去卖。”

“这是啥吃法？没见过。”

栀子只是笑。

“帮我选两块糙一点的，一块?一点的吧。”

这时候没有老豆腐和嫩豆腐的区别，嫩豆腐也是生产工艺达不到的，只能是对比来看，那大娘啧了一声：“行，不过这?的可贵点。”

“行，您送我点搭头，这块就行。”

妇人已经见怪不怪了，没吭声，但想着是开张客，还是给她切了一小块。

“谢啦！”

那妇人摆手。

回家之后，栀子将那嫩豆腐泡上，等着一会儿萧山过来，剩下的豆腐切成小块，撒了点盐巴和豆油，索粉是过年的时候买的，价格昂贵，剪一小段泡软，还有木耳……

栀子已经好久没吃过那农家大包子了，地软粉条？麻辣豆腐？想想就觉得馋得慌。

小桃也起了，早早进了灶屋：“三姐，又张罗啥好吃的呢，我给你帮帮忙。”

栀子挺喜欢这个小妹，笑着应好。昨晚上，她听了不少县城的趣事，县城可比元宝镇有趣多了，也热闹多了，绣坊里面有新鲜事，大街上也有。

栀子也向往县城，但是如今看来，还是有点远……

所以栀子喜欢和小桃聊天，听一听也是好的，不过听归听，她手上也没闲着，揉面发面一气呵成。

发面的时候正好拌馅料，切好的豆腐在油锅里稍微煎过盛出，烫软的索粉切碎，在剩下的油锅里面放酱油、大酱上色炒软，再和煎过的豆腐一道拌匀，还没包包子，馅料这时候都已经冒出香味了。

直到这个时候，梨花和莺娘才起，小桃扯着嗓子喊：“娘，你去把衣裳洗了呀，二姐，你把鸡喂了。”

两人都是一噎，朝过瞪了一眼，小桃盯着她们去干活了才缩回脖子：“三姐，你平时在家就是太好说话了，你别那么好欺负！”

栀子已经开始包包子了，笑着道：“我才不会呢，放心吧。”

小桃这才笑了：“嗯！”

她压低了声音，“要是她们不干活，你就不做饭了……谁做谁吃呗。”

栀子被她逗笑了。

蒸锅上气，不出一刻钟包子就能熟。

宋梨花喂完鸡跑了过来：“今天吃包子？这么好！”

栀子不客气道：“要卖的，一人吃一个吧，昨晚的窝头还有。”

“你咋总是这么小气？”宋梨花不解。

栀子无语道：“不卖钱我费劲包包子专门给你们吃吗？你想的可真美呀，昨晚的鸡汤还不够你吃的？你问问娘，咱们家有钱天天吃包子吗？”

莺娘无话可说，干脆就不往过看。

全家六张嘴，栀子留了五个包子，然后挎着小篮子就走子。

宋梨花：“你可别偷吃！”