第209章 沈老太寿辰（1 / 2）

谢书妍附和：“还是语嫣姐姐善解人意，哥，嫣姐姐也是为你好，你不要太辛苦了，我们会和昱表哥一起筹备的。”

谢晏面淡淡说道：“外祖母今年的寿辰不用大办，在这里也没有太多相熟的亲朋，摆几桌就可以了，我已经安排好了，不需要再筹备什么，你们好好玩就是。”

说完，转身走了。

苏语嫣神色落寞，谢书妍安慰道：“语嫣姐姐，我二哥本就是比较内敛的性子，你们又太长时间没见，他才会这样，等相处多了，他会看到你的好。”

苏语嫣笑了笑，书妍说的对，是她太心急了。

她会好好利用这几天，让谢晏看到她的好。

……

稻花村

李晚月正在试着做奶油。

没有动物奶油，想了许久才想到用牛奶试试。

她记得以前看过一个博主发过。

准备了一点酸性的果汁，把牛奶放到陶罐里煮，煮到锅边起小气泡时，从灶上拿下来，边搅拌边加入果汁，这样可以分离牛乳中的络蛋白和乳清。

片刻后，牛乳里有一些絮状的东西，将牛乳过滤一下，把那些絮状的牛乳碎放进盆里，加入一点糖。

因为没有机器，自己一个人打不行，她只好让青绮和嬷嬷们围在一块，告诉他们，拿着定制的打蛋器，顺着一个方向快速搅拌。

几人接龙式的搅拌着，胳膊都酸了，终于看着黏稠了。

李晚月看了看，还是不行，不够细腻。

又接着打了一会儿，终于细腻了。

她拿起勺子尝了一下，虽然没有蛋糕店里做的好吃，但口感还过的去，至少这里人没吃过。

她让青绮他们尝了尝，都不住的点头称赞。

李晚月又试着做戚风蛋糕。

当李晚月拿着分离出来的蛋清让众人打发时，众人挤出一丝僵硬的笑，这手臂明儿个不知道还能抬起来不。

好不容易打发好蛋白，加入蛋黄牛乳调好的面糊，搅拌

第一次蛋清打嫩了，塌了，第二次，没发起来，第三次烤裂了，第四次……

试了几次后，终于做出个形状完整，不塌不裂的戚风蛋糕。

抹上奶油，铺一层水果，味道还真不错。

转眼到了沈老太寿辰这天，一大早方嬷嬷几人就按李晚月教的方法打好了奶油，按李晚月的吩咐，放在冰盆上冰一下。

这次特意用的颜色重一点的酸性果汁，打出来的奶油，有点淡粉色。

李晚月起来后，做了几个大尺寸的戚风蛋糕坯，抹好奶油，铺上水果，上面再铺一层，抹平奶油，表面用小花装点。

赵素英做了几个寿桃，李晚月往寿桃上稍微擦了点胭脂，放在蛋糕上。