11县衙小厨娘（1 / 2）

牙人告知云楚沅过几日再来一趟，说不定到时就有房屋售卖了。

云楚沅意兴盎然地来，败兴而归。没想到穿越到了古代，买房依然是个大难题。

第二日，云楚沅推着小推车来到东市她以往摆摊的位置，却发现已经被人占了。

“海鲜面！好吃的海鲜面，只要十文钱。”

这个小摊竟仿照她卖一模一样的面食，摊贩是个獐头鼠目的男子，摊位上摆放的食材和调料也和她的相像，就连海鲜面的卖相都差不多。

因他买的面便宜两文钱，倒是吸引了不少客人。

“哟，怎么不是以前的小娘子来卖面？”

“?，我是她堂哥，她把海鲜面的活计交到我手上了。”

这不要脸面的小贩竟还打着她的旗号招揽客人，不明真相的人还以为海鲜面还是原来的味道，吃了一口才发现上当受骗。

云楚沅气不过，正想上前理论，这厮不仅利用她获利，还败坏她的口碑，以后还叫她怎么做生意。

“云小娘子！”卖包子的大娘一瞧见云楚沅气势汹汹的模样，就知晓她打算干嘛，连忙拽住她拉到了包子摊后。

“云小娘子，这几日你怎么没来摆摊？”

云楚沅死死地盯着卖面小贩，心不在焉地回道：“村里有些琐事处理。”她忙着出海和鱼塘养殖的事，确实已经有段时日没来县里卖吃食了。

包子摊的大娘忧心忡忡地劝道：“你有所不知，此人名唤孙大福，他妹妹是徐家少爷的通房丫鬟，孙大福平日里狗仗人势，没少干缺德事。云小娘子你还是忍一忍吧，省得被他报复。”

常言道，宁得罪君子，勿得罪小人。

云楚沅明白大娘的意思，这世道，有权有势的人说了算，她一介平民女子，直接对上这类人，无疑是蚍蜉撼树。

还有这徐家，真是阴魂不散啊，连府上丫鬟的亲属都自诩高人一等，那他们徐家人必然没少做伤天害理的事。

云楚沅在孙大福不远处的位置支起摊子，她今日准备了新的面食，既然不能正面和他对峙，那就凭实力打败他。

集市一隅，一口大锅立了起来，炉火烧得正旺，锅里沸腾的热水“咕嘟咕嘟”冒泡，升起的热气模糊了摊位后女子的面容，悠悠飘散向四周。

此刻的云楚沅正揉着案板上光滑的面团，反复摔打，“啪啪啪”的声响吸引了行人的目光。

云楚沅用左手托起面团，微微侧过身体，右手拿起特制的削面刀，手上的动作行云流水，刀片轻车熟路地在面团上游走，中间厚、两边薄的面片如同银鱼一般，簌簌飞至锅中。

“噗通噗通！”面片入水，溅起朵朵水花，它们在热汤中上下翻滚，似在水中翩翩起舞。

众人纷纷驻足围观，对这新鲜的面食感到好奇，未曾有人见过，这做面条还能像是杂耍一般引人入胜。

不多时，云楚沅用竹筷捞起面条，搁进粗瓷大碗之中，淋上提前做好的海鲜浇头。

一碗热气腾腾的海鲜刀削面就此诞生，这份面饱含市井烟火气，接二连三有人掏钱买面，他们端过碗去大快朵颐，脸上露出满足的表情。

云楚沅对自己做的刀削面胸有成竹，这刀削面需要硬质面团，用冷水和面，期间把控好粉与水的比例，加点盐增加面筋韧性，多次揉面和醒面来提高其延展性。