2桂花糕＋黄焖圆子（1 / 2）

只是一碗简单的素汤面，就能做出如此滋味丰富的味道。高汤白色香醇浓厚，搭配格外入味的菜码，面条劲道十足弹牙可口，鲜得差点让人能吞掉舌头。

苏振岳、沈婉柔完全惊呆了，吃得停不下来。饭桌上例行的聊天也自动暂停，光顾着吸溜面条，吭哧吭哧吃完了一大碗，吃相都变得没平时那么斯文体面：“唔，好吃，太好吃了！桃桃，你这手艺真厉害呀！”

直到当晚，妹妹苏小糯在睡梦里还见到了姐姐做的白玉面条，伸出手在空中抓呀抓的，回味着晚上的素汤面，口水都要流出来了。

送苏小糯上了小学后，苏桃转身去了家家乐养老院。

由于最近招不到厨师，上一个大厨老家有事走得相当突然，院长唐悦心根本来不及招新人，所以家家乐养老院厨师短缺，只有院长先叫人去外面买饭顶住一段时间。苏桃来了，也能轻松一点，不用院长把所有精力都应付在这一日三餐上。不过，早饭还是院长唐悦心带几个看护人员一起出去买的。

等苏桃来了，定好中午的食谱，上午就出去买菜了。

家家乐养老院规模不大，目前有100多名老人。每天中午，有三个荤菜、四个素菜，一份汤品，主食有米饭、点心等，还有一些餐后小水果，水果都是按季节来的，比如现在的季节就适合吃一些西瓜、蓝莓、圣女果等，摆盘也很精致。

菜市场就在穿过旁边小巷拐个弯就到了，是附近最大、最热闹的菜市场。外面虽然乱了点，人也多，但一进去，苏桃就被新鲜的蔬菜所吸引。安淮市近郊都是平原，种植着大量蔬菜，很多是直接从郊区拉过来，当天早上送到菜市场，看上去格外新鲜。

苏桃挑选着一些翠绿的青菜、肉质肥厚的香菇、白嫩嫩的莲藕、粉里透红的番茄等，装满了满满一大袋，放在身后的三轮车上。

这是院长唐悦心为她配备的三轮车，方便她买菜用。

买完各种蔬菜后，苏桃回到家家乐养老院，一头扎进后厨。进入厨房，她快速将食材分类，决定制作一道黄焖圆子。

将粉白相间、漂亮的五花肉切成块，剁成肉末，加入少许盐、胡椒粉、淀粉，在里面团入适当馅料，搅拌之后，团成一个个可爱的小圆子，放在晶莹剔透的玻璃碗里，再将肉馅在笼屉上蒸熟。

接着开始炒制浇头酱料。苏桃对黄焖圆子进行了改制，根据现有其他菜肴可能用不完的蔬菜，将青笋切丝、木耳切碎，在锅中煸炒后，调入少许酱油。

这酱油是苏桃在家里自酿的，自从来到这里，她就开始着手准备。在原世界，她也吃自制的调料，因为比外面超市卖的要更加纯正，吃惯了自己做的，再吃购买的会有一种滋味不足或勾兑之感。

用饱满圆圆的黄豆就能制成自制酱油，她因为购买了清酱曲，跳过了发酵的步骤，所以速度会大大加快。

而现在，她将调整好的酱汁熬煮得恰到好处，出锅后淋在那些晶莹的肉圆子上，这道黄焖圆子就做好了。