35四物老鸭汤(2 / 2)
“月娘一个小姑娘在外面做生意不容易,正好龙眼卖了点钱,你帮我把这钱带去给你大哥,让你大哥帮忙花点心思照顾一下月娘!”
许春喜将钱塞回去,“我大哥可不需要这个,月娘带着他挣钱,他感谢都来不及了了!”
林富贵叹气,“听说月娘的大伯到处找她……指不定什么时候就找到你大哥那里去了……如果真有那么一天,你让你大哥好好保护月娘!”
“不用您说,我大哥也一定不会让月娘被带走的,他对月娘,可比对我还好!”
林富贵见儿媳妇不肯将这笔钱带给许东山,就只好道:“既然如此,这笔钱带给月娘也好。”
许春喜这才收下林富贵的钱,随着林大松一起离开婆家。
??
许春喜两口子在面线糊店最忙碌的时候到了家。
许东山可没空去招待林大松,林大松便熟门熟路地牵着他的骡子,去了后院。
等林大松一手提老鸭,一手抓龙眼走进了厨房里,许东山才分了个眼神给他。
“大哥早!”林大松将光秃秃的老鸭丢在菜板上放着,随后撸起袖子,一副随时准备干活的样子。
许东山看他还是那熟悉的傻样,便收回了目光。
在外面与苏月娘寒暄许久的许春喜从厨房外探头,“我要和月娘上街买菜,你先把老鸭汤炖上!”
许东山总算说话了,“他行吗?别把好好的鸭子毁了。”
林大松自信地拍了拍胸脯,“这两个月只要没去山上干活,我就在家里帮春喜煮饭!炖老鸭汤对我来说不算什么!”
闻言,许东山也就放心让林大松去炖汤了。
……
林富贵挑的鸭子个头还算不小,六个人吃一顿绰绰有余。
林大松手法娴熟地给这光秃秃的肥鸭子斩成小块,并洗得干干净净的。
为了更好地保留老鸭的滋味,并使汤水清澈,林大松还特意让许东山帮着找一个大砂锅用来炖四物老鸭汤。
老鸭倒入水沸的砂锅中,稍焖煮个一刻钟。
闽南四物为当归、川穹、白芍以及熟地,四物常用来煮成适合女子调理气血的药膳汤,但也可与排骨、老鸭一起炖煮成补汤。
林大松将四物洗净,再扯了个用来装虾糠的纱布包,将四物扎好,再与鸭胗鸭肠、姜片一起丢入已经煮得微微变黄的鸭汤中一起炖煮。
许东山默默地看着林大松炖汤,虽然炖四物老鸭汤并不是什么难事,但从林大松剁鸭、煲汤的动作来看,比两个月前从容不少。
“今天中午你掌勺。”许东山冷不丁道。
林大松两眼一亮,这话对他来说无异于是得到了许东山的认可。
“包在我身上!今天中午我高低做一桌满汉全席来!”
许东山轻嗤。
……
姑嫂二人外加一个阿生沿街逛了一圈,碰见什么想吃的便买,买到最后,带出来的两个菜
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