47第47章(2 / 2)
说什么来什么,绍兴阳完全没听进路时余的话,一口塞入一条肉排,肉排内炙热的肉汁瞬间烫得他在嘴里炒菜。
“你能不能别老犯蠢了,”燕红夹起一片肉肠说:“吃个饭都能这么多戏。”
随后她也被肉肠飙出的汁水烫到了口腔,成功匹配队友加入用嘴炒菜的行列。
陈云良:“……”
“你们这样让我很不敢吃。”
唐择玉夹起一条炸猪排,吹了吹凉才咬下半条,即便如此刚出锅的炸猪排温度也依然很高。
肉排外表裹着的那层面粉片经过高温油炸后已经鼓起变成中空结构,咬下去会发出清脆的“咔喳”声,而肉排的汁水则被锁在两层的面粉下,略微带了些咸味的肉汁在舌尖肆意流淌,厚切的肉排紧实却不干柴,基本要归功于这些肉汁。
鲜嫩的炸肉排与醇厚的酱汁结合,酱汁的味道不但不会喧宾夺主反而衬托出了新鲜肉排的鲜美,同时油脂的香气也中和了一部分酱汁的味道。一部分的炸肉排外壳已经被酱汁微微浸润,原本酥脆的外壳在吸收酱汁后变得松软,吸收了更多酱汁后自然也携带了更加浓重的味道,一次性吃太多难免会觉得有些腻了,这时候就需要些主食来解解腻。
唐择玉接着吃了几口米饭,米饭被煮得松软弹牙,粒粒分明,米粒上也携带了一部分酱汁,入口时味甜的大米和咸鲜的酱汁形成鲜明对比但又无比和谐,酱汁拌着米饭被一口接一口吃下。
肉肠在这一碗炸猪排盖饭中似乎扮演者不起眼配角的角色,但吃下后才能感觉到那种纯粹原始的纯肉味道。
肉肠在制作时并没加入特别多的调料,所以味道就保持在一个刚刚好的位置上,既不会太咸也不会没有任何味道。
三肥七瘦的配比下肉肠的口感达到了最佳,纯手工剁致保留了一部分的肉粒,肉粒在蒸制过后任然保留了微微的嚼劲,在咬下的瞬间还能感受到肥瘦相间的颗粒在口中弹跳,肉泥Q弹有嚼劲,搭配蒸熟后富有韧性的肠衣,就像被外壳包裹着的果实一般,等待着有人咬下一口后发出对于美味的惊讶。
和炸猪排不同,肉肠只是最简单的同米饭一起蒸熟了而已,并没有什么复杂的工序,但也让米饭拥有了脂肪的香气。
正如路时余所料,下饭的肉排和酱汁简直让几人欲罢不能,看似巨大的一碗的米饭被吃得一干二净。
晚饭后没多久几人便回到睡袋里沉沉睡去,肚子里充满温热的食物,怀抱着新的期待迎接第二天的早晨。
几人照例早起收拾好后准备出发,但刚走出去就看见远处的沙滩上似乎站着什么东西。
陈云良摘下眼镜,遥遥看着像是什么黑色的东西。
“那东西昨天还不在那吧,”绍兴阳说:“也不知道什么时候出现的。”
“不确定是什么,”陈云良戴上眼镜摇摇头说:“没见过的东西。”
其实从前段时间开始,几人就已经开始走入几乎无人踏足过的区域了,这里
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