39第39章（2 / 2）

朱桓听了若有所思，反问道："小姨子所言的可是那蔷薇水？"

这反而把吴悦给问住了，难道北宋现在就已经有了这种早期香水？

她只知道香水其实是炼金术的副产品，早在九世纪，阿拉伯学者就在《香水化学与蒸馏之书》中系统记载了蒸馏工艺，包括如何使用铜制蒸馏器从花瓣中提取精华水的方法。

经过朱恒解释，她才知道原来早在南梁时，就有阿拉伯商人通过越南占城朝贡名义来此，向中国进贡蔷薇水。

欧阳修在编纂的《新五代史》中也记载了这段历史：“占城，在西南海上……显德五年，其国王因德漫遣使者莆诃散来，贡猛火油八十四瓶、蔷薇水十五瓶，其表以贝多叶书之，以香木为函……蔷薇水，云得自西域，以洒衣，虽敝而香不灭。”

而北宋时期，通过泉州、广州等港口与阿拉伯帝国（大食）及东南亚中转站（如占城、三佛齐）的贸易更加频繁。阿拉伯商人将蔷薇水、香料、琉璃瓶等商品运至中国，换取丝绸、瓷器等物。

“所以说其实我们现在有蔷薇水，也有玻璃瓶，但是都藏于禁中？”吴悦愕然，这种工艺束之高阁，有何意义？为什么不拿出来让民间研究。也省得耗费巨资去和大食商人购买。

其实，或许她有所不知，蒸馏技术其实此时已见端倪。

南宋张世南《游宦纪闻》就记载了蒸馏器的使用，但主要用于提取花露或药物。元代由于北方游牧民族生活在寒冷地区，需高浓度酒御寒，已经将蒸馏酒引入中原。

但是还是那句话，蛮夷之物不被中原士人阶层所喜。并且由于粮食产量有限，蒸馏酒需消耗更多粮食。是以历史上并未出现以香水替代香料、高度酒取代低度发酵酒的变革。这就导致她一直以为直到近现代，中国才引进了蒸馏技术。

“宫外也有少量流出，但是都是官家赏赐给两宫太后母家、曹皇后母家及张淑媛母家之物。不过我们朱家是皇商，是以我曾随父亲研究过宫藏蔷薇水。也私下尝试过蒸馏，但是香气寡淡，很快就挥发掉了。”朱恒曾经试过以素馨、茉莉等替代原料，然而终不及进贡蔷薇水馥郁持久。

吴悦恍然大悟，因为大食所贡的蔷薇水采用的是突厥蔷薇（大马士革玫瑰），其品种本就香气浓烈，这就是原料差异所致。

“不如试试味道浓郁的，并且产量高、易获取的植物，比如艾草？”蒸馏工艺的重点就是“屡采屡蒸”，才能确保香气浓郁。

艾草作为常用药材在北宋广泛分布，官方编纂的《太平圣惠方》（992年）收录大量以艾草为主药的方剂，用于治疗风寒湿痹、妇科疾病（如安胎止血）、疮疡等症。其实艾草是中国本土的植物，早在《诗经》里就有描述"彼采艾兮"的句子，战国时期孟子也提到"七年之病，求三年之艾"，可见当时就已经习惯将艾草入药。

而在后世，艾草还在河南大范围种植，供应全国85%的原料需求，艾灸治疗的用具、艾草主题美食到处可见。她还常备艾草精油，用于缓解痘痘、红肿及过敏症状。

朱恒颔首沉吟，亦有所思。他领悟妻妹的意思，需要选择花朵密集、香气浓烈或枝叶易得的植物，比如桂花、柑橘皮。而他之前所购的进口香料（如乳香、沉香）虽然香味浓郁，但是成本高