34第34章（1 / 2）

“这”。

富弼盯着最后这道甜品，夹了一筷子尝了块，又看向手旁那叠似乎少了红枣和芝麻的压缩后的米饼。这俩看起来摸样很是相似，味道却大不同。刚刚因为有些饥饿，他吃了几块拇指见方的米饼入口，吃起来那是椒香咸口。

韩琦在试过一碗烩菜后，也夹起一块煎至金黄酥脆的糯米粑粑。饼身外脆内糯，美中不足的是连食几片便觉油腻，想继续吃却感觉胃似乎有些饱了。

其他人都是一样的状态，仅尝过这三道新菜便已饱腹感渐生，只能勉强尝了几口炖羊肉。接下来只能就着随菜奉上的混着茶香、奶香与蜂蜜的乳白色饮品喝了几口，便再难进食。

吴悦却丝毫不觉意外，她特意准备的这几道油腻厚重之物，为的就是让他们少食即饱。

后世吃过糯米粽子、小酥肉或萨其马，便能理解这是为何。比如，糯米粑粑里的糯米，淀粉结构难以被人体消化酶快速分解，糖分缓慢释放，饱腹感可维持4-6小时。而油炸食品如小酥肉、萨其马中的油脂属于高热量物质，同等重量下热量倍增。

此类由油脂与抗性碳水化合物构成的食物，完美满足“高能量密度+耐储存”的生存需求，在轻量化、便携性与极端环境适应性的这些优点之上，完全可以作为现在理想的野战口粮或灾难应急食品。

整个包厢的人，都默默品完了两壶清茶，评点了最近在大相国寺举办的元旦诗会的诗句，才又勉强举箸夹了几口菜。

最终，众人皆望着满桌未动半的佳肴，眼中纷纷泛起遗憾之色。

吴悦见状，适时开口道："诸位大人见谅，我有个不情之请。"

杜衍颔首道："小娘子但说无妨。"

吴悦接着说："本店惯例将剩食打包收置，给予街上流浪的乞儿食用。不知各位大人可否允许我将此席剩下的饭菜施与贫童？”

富弼率先应道："善哉，有劳小娘子。"

见众人面上憾色顿消，她知道他们一方面拉不下面子打包菜回家，另一方面又委实不忍暴殄天物，这样主动给他们一个台阶下，让他们也感觉到自己这是在施舍穷人，内心也能得到一丝丝平静。

遂福身称谢："我代他们叩谢诸位大人厚赐。"

范仲淹叹口气："何谢之有？终究是我等为官不善的结果。”

包厢内又安静了下来，只能听到众人呼吸的声音。

作为今日的组织者，石介起身致辞："承蒙令尊今日闭店款待，我等铭感五内。"言罢起身揖谢。