第239章 分肉张国栋真是大气啊!不愧是全村骄傲(2 / 2)
旁边的人赶紧用木盆接住。
猪血可是好东西。
不能浪费。
虽然野猪王的血流掉了很多。
可动了刀后。
还是能接满满好几大碗。
这血
旺的很。
弄来灌个血肠。
哪怕直接煮来吃。
那都绝对非常美味。
屠夫撇撇嘴。
一边放血。
一边感叹的说道:“野猪就是野猪,和家养的就是不一样,这猪皮可真厚多了!”
旁边的人笑道:“那可不,这可是野猪王,皮糙肉厚,一般的刀子都捅不进去。”
放完血后。
众人开始给野猪褪**。
王婶子提来一桶滚烫的开水。
浇在野猪身上。
热气腾腾。
几人立刻用刀刮着猪毛。
动作麻利。
猪毛褪干净后。
野猪的皮肤呈现出灰白色。
看起来更加肥壮。
村长忙着指挥,喊道:“来,搭把手,把它挂起来开膛!”
几个壮汉用绳索捆住野猪的后腿。
合力将它吊在事先搭好的木架上。
屠夫拿起刀。
从野猪的腹部划开。
内脏一下子滑落出来。
两个身子赶紧用盆接住。
猪心、猪肝、猪肺……
全都被分开放好。
屠夫看了一眼野猪肚子,笑着说道:“这猪油可真厚!”
众人笑道:“野猪油炒菜香得很,还能炼油,用处大着呢!”
分割猪肉的时候。
众人更是干劲十足。
屠夫熟练地将野猪分成几大块。
后腿、前腿、肋排、里脊……
一块块被摆放在干净的案板上。
猪肉的颜色鲜红。
肥瘦相间。
看得人直流口水。
屠夫将猪头直接砍了下来。
看了一眼张国栋问道:“国栋,这野猪头这么大,怎么处理?”
张国栋挥了挥手说道:“今天大家都辛苦了,让婶子把猪头卤猪头,然后把那些内脏清晰一下,熬一锅汤,等杀完猪,大家一起喝,暖和暖和。”
“好嘞!”
众人应了一声!
几个婶子立刻去准备锅灶。
很快!
另一头野猪也如法炮制。
很快就被分割完毕。
两堆猪肉摆在空地上。
村民们围在一旁。
眼中满是期待。
村长走到张国栋面前,笑着说道:“国栋,肉都分好了,你看怎么分?”
张国栋站起身,看
了看众人,说道:“按户分吧,每家十斤肉,剩下的内脏和猪头大家一起炖了吃。”
“十斤?!”有人惊呼道,“这也太多了吧!”
村长也有些意外,说道:“是啊,国栋,这野猪肉是你和苏德猎回来的,用不着分这么多给我们啊!”
张国栋摇摇头,笑道:“两头野猪肉,加起来起码得五百斤,我们也吃不完这么多,都别客气了。”
村民们听了!
顿时感动不已。
十斤野猪肉。
对于他们来说可是难得的美味。
平时谁能吃上这么多肉?
“国栋真是大方!”
“以后有啥事,尽管招呼我们!”
众人七嘴八舌地说着。
脸上洋溢着笑容。
村长见状!
也不再推辞,高声说道:“那好,大家排队领肉,别挤!”
村民们自觉地排起长队。
一个个上前领肉。
分肉的时候。
有人帮忙称重。
有人负责切割。
场面井然有序。
拿到肉的村民笑得合不拢嘴。
有的甚至当场就闻了闻肉香。
仿佛已经尝到了美味。
苏轻雪走到张国栋身边,轻声说道:“国栋,你也累了,先去休息吧,这里交给我和婶子们。”
张国栋点点头,说道:“好,你去忙吧,我和苏德再坐会儿。”
苏轻雪转身去帮忙分肉。
几个婶子已经架起了大锅。
开始卤猪头和内脏。
香气很快弥漫开来。
引得人直咽口水。
苏德凑到张国栋身边,笑着说道:“国栋,今天可真是痛快,咱们俩这下在村里可出名了。”
张国栋笑了笑,说道:“出名不出名的无所谓,大家高兴就行。”
苏德拍了拍他的肩膀,说道:“还是你大气,换做别人,可舍不得把这么多肉分出去。”
张国栋摇摇头,笑道:“肉吃不完也是浪费,不如分给大家,还能落个人情,而且,如果今天我们在山里出事了,来救我们的,肯定也是这些村民了!”
苏德一想也是。
今天他们是没出事。
可万一出事了呢?
村长带着村民们。
也不顾危险的进山找他们。
虽然是虚惊一场。
可村民们的心意。
张国栋确实感
受到了。
很快。
卤猪头和内脏猪血汤就弄好了。
村长走了过来。
手里端着热腾腾的猪血汤。
“国栋,苏德,先喝点汤暖暖身子。”
张国栋接过碗。
喝了一口。
热汤下肚。
浑身都舒坦了不少。
苏德也拿过一碗汤。
大口喝了起来。
他不一惊,说道:“我还以为野猪肉会很膻呢!没想到这汤这么鲜!”
此时已经分完了肉。
大家并没有散去。
围坐在院子的空地上。
等着吃炖好的汤。
很快。
一大锅的汤。
和片好的卤猪头肉。
就被端了出来。
婶子们往汤里加了野菜和调料。
香气更加浓郁。
有人拿来碗筷。
大家轮流盛汤。
一边喝一边聊天。
“这野猪肉就是香,比家养的猪有嚼劲!”
“那是,野猪整天在山里跑,肉当然结实。”
张国栋和苏德也被拉过去一起吃饭。
苏轻雪又端来一碗汤。
里面还加了几块瘦肉。
递到张国栋手里,说道:“快吃吧,别凉了。”
张国栋接过碗。
看着苏轻雪忙碌的身影。
心里一阵温暖。
他低头喝汤。
肉香在口中化开。
疲惫似乎也减轻了不少。
此时。
已经是深夜了。
吃完喝完后。
村民们主动帮忙收拾碗筷。
清洗锅灶。
打扫空地。
把所有事情弄的妥妥当当之后。
众人才提着分到的野猪肉。
心满意足的离开了。
苏德看了一眼张国栋,说道:“国栋,妹子,我实在是顶不住了,我先回去洗个澡睡觉了!”
苏轻雪点点头,说道:“嗯,哥,你慢着点。”
苏德笑道:“放心,你还是好好照顾国栋吧,他可比我累多了。”
送走苏德之后。
张国栋就站起来。
将背篓拿了过来。
苏轻雪连忙说道:“老公,你都累一天了,还要忙什么?”
张国栋笑道:“给你看点好东西。”
苏轻雪一愣。/
↑返回顶部↑