23热面皮(2 / 2)
又去了粮油铺,买了一小桶菜籽油和一斤红薯淀粉。
还有粗细辣椒粉各二两,小贵。
最后是各种香料,八角、花椒、香料、桂皮、黑白胡椒、小茴香和白芝麻。
这些香料都是比较家常的,平时家里做肉菜都可以用到,不算奢侈浪费。
林木槿算了下账,这次一共花了二百一十六蚊,有点肉痛。
可又是没法节省的,总要有前期投入的嘛。
带着一堆东西回家了。
“阿妹,怎么买了这么多!花了不少钱吧。”林堂姐察看着每样物品,猜测着价格。
林木槿就道,“阿姐,都放厨房去吧。”
林堂姐有些犹豫,“这香料可不便宜。”
是怕被邻居给用了。
林木槿就道,“人家都不怎么做饭。”怕啥啊。“再说香料味道大,不好放屋里的。”
林堂姐点头了,“好了,去放厨房吧。这些菜你该直接放厨房的。”
林木槿嘟嘴,“不是想让你先看看么。”
她要是直接放,也跑不了被数落。
和堂姐在厨房将物品归置好。
林木槿趁机说道,“阿姐我没乱花钱,买的都是用得着的,我想复刻一种特色小吃。”
林堂姐被吊起好奇心,“什么小吃?”
林木槿开始瞎几扯,“以前我们班有俩同学是从内陆来的,谈过她们当地的美食,我就记下来了,还挺简单的。”
林堂姐来了兴趣,“内陆的!咱们没吃过?那是得试试。你指挥我来做。”
林木槿巴不得堂姐全程参与呢,“好啊,好啊。咱们现在就做吧。”
林堂姐诧异,“现在才几点啊,做午饭也太早了。”
林木槿解释,“是前期备料需要时间,咱们弄好了就不用管了。”
林堂姐似懂非懂,“你说怎么做吧。”
林木槿开始指挥,“先取一些面粉加水,用筷子搅拌,慢慢成糊…阿姐,再多放一些水,太干了,差不多了。淀粉也是如此…放着静置吧,得两个小时呢,咱们可以先做别的了。”
她自然是回屋去赶稿了,林堂
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