第七十五章 分肉（1 / 2）

孙青山走出厨房，从院子里拿来两只野鸡和两只野兔。这场初雪刚过，野味都长得膘肥体壮。野鸡去**去内脏后，一只就有三四斤重；野兔更是肥硕，去皮去内脏也有七八斤。

他拿起菜刀，刀光闪烁间，肉块整整齐齐地堆在案板上。他将肉块放在盆里反复清洗，直到水变得清亮。

在锅底添了两根柴火，等水开后把肉焯了一遍，捞出备用。重新刷干净锅，他先把野鸡油放进去熬制，等油渣变成金黄色时捞出来。

锅里加入黄酱、辣椒和葱姜蒜，炒出香味后把野鸡肉和野兔肉一起倒进去。肉块在翻炒中渐渐变色，他加水大火烧开，随后转小火慢炖。

孙青山又把蒸屉架上去，准备蒸馒头。厨房里弥漫着各种食物的香气，让人忍不住食指大动。

趁着等饭的功夫，他去喂狗。今天难得给狗子们加餐，大狗每只分了一大块熊肉。小狗崽和狼崽就不能贪多，每只只给了三四两。它们还小，胃口得慢慢养。

院子里突然热闹起来，看热闹的村民陆续到来。欧德胜已经把熊骨都收拾好，放进地窖里和狼骨堆在一起。他没有动手分肉，这是规矩，孙青山是把头，送肉这种事得他亲自来。

“青山，你这掏熊窟穴的本事真是绝了！”有人夸赞道，眼中闪烁着羡慕的光芒。

“青山，让我家二小子跟你干吧，进山打围挣钱。”一个汉子搓着手说，脸上写满期待。

“想啥呢？人家凭啥带你家孩子？”一个妇人直接怼了回去，语气中带着不屑。

“就是，打围可不是随便什么人都能跟的。”另一个妇人也帮腔道，眼神意有所指地瞥了那汉子一眼。

孙青山笑了笑：“婶子说得对，现在人手够用了。”他从盆里拿出两块上好的肥肉，递给刚才帮腔的两个妇人。其他人也都分到了差不多大小的肉块，一时间，感谢声此起彼伏。

“青山！”

一声熟悉的呼唤传来，孙青山抬头一看，是吴守军和徐奋进几个人。他们穿着厚实的棉袄，脸被冷风吹得通红。

“这些天没见你们，在忙什么？”孙青山问道，目光在几人身上扫过。

吴守军笑道：“在家复习功课，明年想考大学。”他的声音里带着几分向往。

“这是正经事。”孙青山点点头，“读书是条好出路。”说着，他又从盆里拿出几块肉分给他们。