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第七十五章 分肉(1 / 2)

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孙青山走出厨房,从院子里拿来两只野鸡和两只野兔。这场初雪刚过,野味都长得膘肥体壮。野鸡去**去内脏后,一只就有三四斤重;野兔更是肥硕,去皮去内脏也有七八斤。

他拿起菜刀,刀光闪烁间,肉块整整齐齐地堆在案板上。他将肉块放在盆里反复清洗,直到水变得清亮。

在锅底添了两根柴火,等水开后把肉焯了一遍,捞出备用。重新刷干净锅,他先把野鸡油放进去熬制,等油渣变成金黄色时捞出来。

锅里加入黄酱、辣椒和葱姜蒜,炒出香味后把野鸡肉和野兔肉一起倒进去。肉块在翻炒中渐渐变色,他加水大火烧开,随后转小火慢炖。

孙青山又把蒸屉架上去,准备蒸馒头。厨房里弥漫着各种食物的香气,让人忍不住食指大动。

趁着等饭的功夫,他去喂狗。今天难得给狗子们加餐,大狗每只分了一大块熊肉。小狗崽和狼崽就不能贪多,每只只给了三四两。它们还小,胃口得慢慢养。

院子里突然热闹起来,看热闹的村民陆续到来。欧德胜已经把熊骨都收拾好,放进地窖里和狼骨堆在一起。他没有动手分肉,这是规矩,孙青山是把头,送肉这种事得他亲自来。

“青山,你这掏熊窟穴的本事真是绝了!”有人夸赞道,眼中闪烁着羡慕的光芒。

“青山,让我家二小子跟你干吧,进山打围挣钱。”一个汉子搓着手说,脸上写满期待。

“想啥呢?人家凭啥带你家孩子?”一个妇人直接怼了回去,语气中带着不屑。

“就是,打围可不是随便什么人都能跟的。”另一个妇人也帮腔道,眼神意有所指地瞥了那汉子一眼。

孙青山笑了笑:“婶子说得对,现在人手够用了。”他从盆里拿出两块上好的肥肉,递给刚才帮腔的两个妇人。其他人也都分到了差不多大小的肉块,一时间,感谢声此起彼伏。

“青山!”

一声熟悉的呼唤传来,孙青山抬头一看,是吴守军和徐奋进几个人。他们穿着厚实的棉袄,脸被冷风吹得通红。

“这些天没见你们,在忙什么?”孙青山问道,目光在几人身上扫过。

吴守军笑道:“在家复习功课,明年想考大学。”他的声音里带着几分向往。

“这是正经事。”孙青山点点头,“读书是条好出路。”说着,他又从盆里拿出几块肉分给他们。

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