第14章 酱油的老祖宗？（2 / 2）

“回苏先生，这大酱便是做菜之时，将其放入锅中，做出来自有一番滋味。”杨武耐心解释道。

苏夜点了点头，却是伸出了一根手指蘸了一点那大酱，然后放到嘴边用舌头轻微尝了尝。

下一刻，那刺激的味道差点没有让他直接吐出来。

就见这大酱由里而外的散发着一股臭鸡蛋的味道，苏夜实在是想不明白这玩意儿怎么能用来做菜，又怎么能被称之为酱？

“这大酱是如何制成的？”苏夜问道。

“回苏先生，这做大酱可是一门学问，乃是用成熟晒干的豆子碾磨成粉，继而再放置七七四十九日，阴干之后，将其用鸡蛋，韭菜……”

苏夜听了一遍，只觉得这做法未免有些过于猎奇，简直跟黑暗料理也差不太多了。

不过苏夜倒是意识到了一个问题。

这些大酱的作用，实际上是跟后世的酱油的作用是差不多的。

都是用来提鲜增香着色的。

既然这样，那为什么不直接用酱油呢？

苏夜很快就想明白了原因，那就是这个时代还没有发明出酱油！

确切的来说，这所谓的大酱，很有可能就是酱油的前身，是后世再不断发展和改进中，才将眼前这个自己看不上的大酱半成品演化成为酱油的！

若是这样的话……自己如果能将酱油研制出来，那岂不是意味着自己这悦来居，非但酒水能超凡一流，就连菜肴的味道也同样能超凡一流！

苏夜当即指着那大酱道，“杨武，把这大酱给我弄一口小缸盛起来，送到我的房间里去。”

听到这话，杨武顿时一愣。

“这……”

“苏先生，这大酱是用来佐味的，不能直接食用，您要这东西做什么用呢？”

苏夜摆了摆手，轻笑道，“有什么作用你就别管了，总之按照我说的做就是了，两日之后，我会让你知道原因的。”

“这……好吧，我明白了。”

……

东宫。

太子寝宫内。

李承乾杵着拐杖哒哒哒的快步走了进来，便见太子妃苏清婉依旧坐在床前绣着花。

李承乾趴在地上，在角落里搜寻了一周，不禁问道，“清婉，我昨日拿回来的那两坛子酒呢？”

苏清婉一愣