141第141章(2 / 2)
(可是,你在我心里,本来也有“软弱”的一面啊。)
(如果你完全没有“软弱”特质的话,我恐怕就会……不知道该怎么和你相处了吧?)
由于司宁的到来,原本一边采摘一边嘀咕的仙羽,也不由得当场停止了自言自语的行为。
或者说,与其说仙羽是停止了自言自语这一行为;不如说司宁的到来,使得她自言自语的话语变成了单纯的“对话”吧。
仙羽还是在持续说着什么的。只是,客观看来她开口的内容,变得像是在和司宁对话了而已。
尽管司宁并不会经常回答仙羽,这一点也让她感到比较安心。
(如果在别人面前自言自语时、对方却总是认真对待的话,也会让人感到困扰的。)
(司宁并不是时刻都在回应我的话、但也不是什么都不回应,这样的交流状态还算舒适。)
仙羽想着这些,平静地呼出一口气。
离开了菜园子之后,仙羽走向一座之前没有留意到的仓库。
她打算在里面寻找一下,看看有没有感兴趣的食材。
突然,仙羽眼前一亮,说道:“有毛葱啊……”
面前是一堆比“杏子”略大、紫红色、形同水滴的东西。
这是仙羽在仓库里翻到的罕见食材,也是唯一被她带走的食材。
所谓的“毛葱”,是一种类似于洋葱、但异常辛辣的蔬菜。它的大小并不起眼、形状甚至很可爱,但却意外地辣度惊人。
带了这些蔬菜之后,仙羽便回去继续做饭了。
“没凑到多少蔬菜哎……太麻烦了。”仙羽说道,“虽然‘四菜一汤’的搭配比较合理。但我就偷点懒,按照‘三菜一汤’来做吧。好吗?”
“我是没意见,但是怎么说呢……”司宁说道,“其实,我是觉得那个‘焖饭’也可以在广义上算成‘菜’啦。如果按照这一点来算的话,那就算是‘四菜一汤’了。怎么样?”
“啊……有道理。那就这么定了吧。”仙羽点了点头,露出安心的笑容。
于是,仙羽做了一道黄瓜鸡蛋汤。
所谓的“鸡蛋汤”,通常有两种主流的做法。一种做法是使用炒蛋或煎蛋,另一种则是使用生蛋。
仙羽采用的“鸡蛋汤”做法,是在沸腾的汤中加入蛋液,所以属于“蛋花汤”这一种类。
她的做法,是在鸡蛋一头磕开一个洞,再把磕破的部分蛋壳拿掉、将筷子塞入进去搅弄,将鸡蛋内部搅拌成均匀的浅黄色液体。
最后,当热汤沸腾时,再把蛋液倒进锅中。
这么做、而非把鸡蛋打在碗中搅散的做法,有着可以少洗一个碗的优势。仙羽喜欢这样在可以偷懒的情况下偷懒的行为。
然后是对茄子的处理,用刀切成大小适量的块之后,加入盐进行“杀一杀”这个步骤,能让茄子中的水分大量渗出。
将脱水后的茄块取出,再裹上一层鸡蛋与面粉做成的蛋糊。下锅油炸,到外壳酥脆时捞出。
锅中留少许底油,把麻椒片与胡萝卜片放在锅里翻炒,再和炸茄块一起翻炒。
加入调料后,一般的做法还会勾芡。但仙羽不喜欢勾芡的口感与色泽,
↑返回顶部↑